Barramundi

Adı : Barramundi

İngilizce Adı : Barramundi

Bilimsel Adı : Lates calcarifer

Ortalama Boyu : 1.8m

Yaşadığı Derinlik : 10-40m

Bulunduğu Yerler : Hint-Batı Pasifik

Beslenme : Balık, Kabuklular, Yumuşakçalar.

Aile : Lates Perch

Tür : Latidae

Barramundi - Lates calcarifer, Avustralya, Güneydoğu Asya ve Papua Yeni Gine sularında yaşayan bir balık türüdür. Yavaş akan nehirler, kıyı suları ve lagünlerde yaşayan barramundi, 1 metreye kadar uzunlukta ve 60 kg ağırlığa kadar ulaşabilir.
Barramundi, lezzetli ve besleyici bir balık türüdür. Etinin beyaz, sıkı ve güçlü bir tadı vardır. Ayrıca, yüksek miktarda protein, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini içerir. Bu özellikleri sayesinde, sağlıklı beslenme için ideal bir seçenektir.
Bu balık türü, dünya genelinde popüler bir yemek malzemesidir. Barramundi, birçok farklı yemek tarifiyle kullanılabilir. Fırında, ızgarada veya kızartılarak servis edilebilir. Asya mutfağında popüler bir balık olan barramundi, özellikle curry ve baharatlı yemeklerde kullanılır.
Barramundi, sıçrama yetenekleriyle de dikkat çeker. Dişileri, yumurta dökmek için tatlı sulara girerek, yavrularını besleyecekleri doğal bölgesini ararlar. Erkekler ise yukarı doğru sıçrayarak dişileri çekmeye çalışırlar.
Sonuç olarak, barramundi, dünya çapında talep gören bir balık türüdür. Lezzetli ve besleyici olması nedeniyle, birçok yemek tarifinde kullanılır. Aynı zamanda, inanılmaz yetenekleriyle de dikkat çeken bir hayvandır.