Mürekkep Balığı

Adı : Mürekkep Balığı

İngilizce Adı : Common Cuttlefish

Bilimsel Adı : Sepia officinalis

Ortalama Boyu : 49cm

Yaşadığı Derinlik : 5-200m

Bulunduğu Yerler : Akdeniz ve Kuzey Atlantik

Beslenme : Balık ve kabuklular

Aile : Cuttlefishes

Tür : Sipiidae

Mürekkep balığı olarak da bilinen Common cuttlefish (Sepia officinalis), Kuzey Atlantik'ten Basra Körfezi'ne kadar geniş bir alanda dağılmış olan bir deniz canlısıdır. Türkiye'nin kıyıları da dahil olmak üzere Akdeniz'de sıkça rastlanılan bu hayvan, ortalama 30-50 cm boyunda olup, vücudu mantar şeklinde ve yumuşak bir kasa gibi görünmektedir.
Mürekkep balığı, adını etrafındaki sıvıya benzer bir sıvı salgılayarak ve kendisini örtmek için kullanılan bir özelliği olan koyu renkli mürekkep benzeri bir maddenin etrafına yayarak alır. Bu nedenle, bir tehdit altında olduğunda, mürekkep balığı etrafındaki sıvıyı koyulaştırır ve mürekkep benzeri bir maddelere dönüştürür; bu da ona kaçmak için zaman kazandırır.
Mürekkep balığı, ava çıktığı zaman, avını yakalamak için iki metot kullanır. Bunlardan ilki, uzun kollarından çıkan ventral yapay koku bezleriyle, çevredeki suya çok küçük miktarda salgıladığı koku maddeleriyle avı çeker. İkincisi ise renk uyumuyla avını şaşırtarak kolayca yakalamasıdır. Mürekkep balığı, vücudundaki özel pigmentler sayesinde, hareketlilik ve arka plan renklerine uyum sağlayarak avını kolayca şaşırtır ve yakalar.
Mürekkep balığı, besin değeri yüksek bir deniz canlısıdır. Sıkça balık pazarlarında görülen mürekkep balığı, siyah bir ete sahiptir. Bu siyah et, deniz ürünleri yemekleri yapmak için kullanılabilir ve özellikle İtalyan mutfağında çok popülerdir.
Sonuç olarak, mürekkep balığı (Sepia officinalis), renk ve şekil uyumu özellikleri ile dikkat çeken, besin değeri yüksek bir deniz canlısıdır. Aynı zamanda, kendine özgü özellikleri ile ilgi çekici bir hayvandır.