Süt balığı

Adı : Süt balığı

İngilizce Adı : Milkfish

Bilimsel Adı : Chanos chanos

Ortalama Boyu : 180cm

Yaşadığı Derinlik : 1-30m

Bulunduğu Yerler : Hint Pasifik

Beslenme : omurgasızlar ve algler

Aile : Milkfishes

Tür : Chanidae

Milkfish (Chanos chanos), Pasifik Okyanusu'nda ve Hint Okyanusu'nun bazı bölgelerinde bulunan bir balık türüdür. Süt balığı olarak da bilinirler. Avrupa'da ise gölemez balığı olarak da adlandırılır.
Süt balığı, genellikle tatlısu veya tuzlu suya yakın bölgelerde yaşarlar. Genellikle sığ deniz alanlarına girerler, ancak kıyı şeridindeki sıcak tropikal sulara da uyum sağlayabilirler. Aynı zamanda tatlı sulardaki çamur ve bataklık bölgelerde de bulunabilirler.
Süt balıkları, uzun ve yassı gövdeli olan gösterişli bir balık türüdür. Boyu genellikle 1 metreye kadar ulaşır ve bazıları 1.5 metreye kadar büyüyebilirler. En büyük süt balığı kayıtlara göre 2.2 metre uzunluğunda ve 48 kilogram ağırlığındaymış.
Süt balıkları hem tatlı su hem de tuzlu su akvaryumlarında tutulabilirler. Onların bakımı kolaydır ve yemleri de genellikle herhangi bir kuru veya canlı gıdadır.
Süt balığı genellikle birçok Asya ülkesinde önemli bir gıda kaynağı olarak da kullanılır. Bu balık türü, yüksek protein, omega-3 yağ asitleri ve birçok vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynaktır.
Süt balıklarının eti, beyazdır ve hafif bir lezzete sahiptir. Bazı ülkelerde, bu balıkların eti karışık sebzeler veya baharatlarla yapılmış yemeklerde yaygın olarak tüketilir.
Asya ülkelerinde, süt balığı genellikle özellikle Filipinler'de popüler bir balık yemegidir. Filipinler'de bangus olarak bilinir ve sinigang, paksiw ve adobo gibi birçok yemekte kullanılır.
Sonuç olarak, süt balığı, Pasifik Okyanusu'nda ve Hint Okyanusu'nun bazı bölgelerinde bulunan keyifli bir balık türüdür. Hem tatlı su hem de tuzlu su akvaryumlarında tutulabilir. Ayrıca, yüksek protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve Asya ülkelerinde popüler bir gıda kaynağıdır.