Böğürtlen

Adı : Böğürtlen

İngilizce Adı : Blackberry

Bilimsel Adı : Rubus coccineanus 'Golden Vale'

Tipi : Çalı

Çiçek Rengi : Beyaz

Özellikleri : Çeker , Kelebekleri Çeker, Doğallaşmaya Uygun, Kuraklığa Dayanıklı,

Böğürtlen (Rubus coccineus), Güney Avrupa, Türkiye, Kafkasya ve İran'da bulunan bir bitki türüdür. Adı, meyvelerinin siyah renkli olması nedeniyle İngilizce'deki blackberry kelimesinden gelmektedir.
Golden Vale, böğürtlenin bir çeşididir. Bu çeşit, çiçekleri ve meyveleri nedeniyle bahçecilikte popülerdir. Golden Vale, açık sarı renkli büyük çiçeklere sahip ve aynı zamanda üretken bir bitkidir.
Böğürtlen, birçok vitamin, mineral, antioksidan ve lif açısından zengindir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kalp sağlığına faydalıdır. Ayrıca, antioksidanlar içerir, bu da vücuttaki serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı savaşır ve kanser riskini azaltır.
Böğürtlen, genellikle reçel, marmelat, şurup ve tatlıların yapımında kullanılır. Taze böğürtlen aynı zamanda meyve salatalarında, dondurmalarda ve keklerde de kullanılabilir. Böğürtlen yaprakları, çay için de kullanılabilir ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle artrit ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Böğürtlen, iyi bir şekilde drenajlanmış topraklarda yetişir ve güneşli bir yere dikilmesi önerilir. Bitkinin altındaki yaprakların çıkarılması su kaybını azaltır ve daha üretken bir bitki elde etmek için dikey desteklere ihtiyaç duyabilirler.
Sonuç olarak, Golden Vale böğürtleni gibi çeşitler, bahçecilikte sık kullanılan ve lezzetli ve sağlıklı meyveler sunan bitkilerdir. Böğürtlenin besleyici özellikleri, güneşli bir yerde yetiştirildiklerinde kolayca elde edilebilir ve birçok yiyecek ve içecekte kullanılabilir.