Ortak Üzüm

Adı : Ortak Üzüm

İngilizce Adı : Common Grape

Bilimsel Adı : Vitis vinifera 'Purpurea'

Tipi : Asma

Çiçek Rengi : Sarı

Özellikleri : Çeker

Vitis vinifera, dünya genelinde en yaygın olarak yetişen üzüm cinsidir. Ortak üzüm olarak da bilinen bu tür, Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika dahil olmak üzere eski dünya bölgelerinde yetişmektedir. Türü çeşitlilik gösteren birkaç bin yıl öncesine kadar insanlar tarafından yetiştirildiği kabul edilmektedir.
Ortak üzüm, genellikle birçok üzüm çeşidinin atası olarak kabul edilir. Vitis vinifera’nın birçok çeşidi bulunmaktadır. Türler içinde renk açısından farklılık göstermektedir. Örneğin, Purpurea adlı çeşit, yaprakları kırmızımsı-mor renklidir. Bu nedenle Mor Üzüm olarak da anılır.
Ortak üzüm, farklı amaçlar için yetiştirilebilir. Bazıları taze tüketim için kullanılırken, bazıları şarap yapımı ve üzüm suyu yapımı için yetiştirilir. Ortak üzüm, diğer birçok üzüm çeşidi gibi asidik bir tada sahiptir ve bu nedenle şarap yapımında kullanılır.
Ortak üzüm, her yıl dünya genelinde büyük miktarlarda üretilmektedir. Şarap üretiminde de sıklıkla kullanıldığı için önemlidir. Ortak üzüm ayrıca diğer üzüm çeşitlerinin melezlenmesiyle de yeni türlerin oluşmasında kullanılır.
Ortak üzüm, sağlığa da faydalıdır. İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruma sağlar. Ayrıca kalp sağlığını da korur.
Sonuç olarak, Vitis vinifera 'Purpurea' adlı çeşidi ile diğer Vitis vinifera türleri, dünya genelinde çok yaygın kullanımı olan bir üzüm türüdür. Ortak üzüm, taze tüketim ve şarap yapımı için kullanılırken, faydalarıyla da önemlidir. Bu nedenle, Ortak üzüm üretimi, dünya genelinde devam edecektir.