böğürtlen

Adı : böğürtlen

İngilizce Adı : Brambles

Bilimsel Adı : Smilax rotundifolia

Tipi : Çok yıllık, Asma

Çiçek Rengi : Yeşil, Beyaz, Sarı

Özellikleri : Kuzey Amerika Yerlisi, Kuzey Amerika Yerlisini Doğallaştırmaya Uygun

Brambles (Smilax rotundifolia) Türkiye'de yaygın olarak yetişen bir türdür ve halk arasında böğürtlen olarak da bilinir. Doğal olarak geniş bir alanda bulunabilmekte ve nemli, ormanlık alanlarda özellikle iyi gelişmektedir. Meyvesi, şekerleme yapımında kullanılırken, kökü ise eski çağlardan beri geleneksel tıpta faydaları nedeniyle kullanılmaktadır.
Brambles bitkisi, yaprak dökmeyen çalıların bir türüdür ve diğer türlere göre daha geniş bir yaprak yüzeyi ve daha büyük yapraklıdır. Çiçekleri şemsiye benzeri bir şekilde grup halinde büyür ve mayıs ve haziran aylarında çiçek açar. Meyveleri, yeşilimsi-kırmızı renkli olup eylül ve ekim aylarında olgunlaşır. Meyveleri taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebilir.
Brambles bitkisinin kökü, geleneksel tıpta diüretik, antispazmodik, antiseptik, idrar yolları enfeksiyonlarına karşı koruyucu, anti-inflamatuar, antioksidan ve ağrı kesici özellikleri nedeniyle kullanılmaktadır. Kökün özütü, astım, romatizma ve cilt problemleri gibi bir dizi rahatsızlık için de kullanılabilir.
Brambles bitkisi, taze yaprakları ve meyveleri ile besin açısından zengin bir bitkidir. Yaprakları C vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri ve antioksidanlar olarak bilinen flavonoidleri içerir. Meyveleri, düşük kalorili olup C vitamini, potasyum, manganez ve antioksidanlar bakımından da zengindir.
Brambles bitkisi Türkiye'de doğal olarak bulunabilmekte ve bahçelerde de yetiştirilebilmektedir. Meyveleri, yemek yapımında, reçel gibi tatlı ürünlerin yapımında ve şekerleme yapımında kullanılabilir. Ayrıca kökü, çay gibi tüketilebileceği gibi özütleri ile de faydaları nedeniyle çeşitli sağlık ürünlerinin içeriğinde yer alabilmektedir.
Sonuç olarak, Brambles bitkisi Türkiye'de yetişen, yaprak dökmeyen bir çalı türüdür. Meyvesi ve yaprakları besin açısından zengin olup, kökü geleneksel tıpta faydaları sayesinde kullanılmaktadır. Meyveleri çeşitli şekillerde tüketilebilirken, kökü çeşitli sağlık problemlerinde kullanılan bir bitkidir.