Diyabetli Hastalar İçin Sağlıklı Tarçınlu Tatlı Tarifleri

Adı : Diyabetli Hastalar İçin Sağlıklı Tarçınlu Tatlı Tarifleri

Diyabet hastaları için uygun tarifler, sadece tatlı krizlerini bastırmak için değil, aynı zamanda kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için de gereklidir. Bu nedenle, pratik ama sağlıklı tatlı tarifleri, diyabet hastalarının beslenme düzeninde önemli bir rol oynamaktadır.
Tam tahıllı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı tuzsuz badem yağı
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Fırını önceden 175 dereceye ayarlayın.
2. Büyük bir karıştırma kabında, badem yağı ve esmer şekeri bir araya getirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Yumurta ve vanilya özütü ekleyin ve karıştırın.
4. Diğer bir kapta, un, tuz, kabartma tozu ve tarçını bir araya getirin.
5. Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve hamuru oluşturmak için karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. Yumuşak bir dokuya gelene kadar 8-10 dakika pişirin.
8. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sağlıklı Balkabaklı Tarçınlı Tatlı
Malzemeler:
- 2 su bardağı dövülmüş balkabağı
- 1/4 su bardağı süzme yoğurt
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
1. Fırını önceden 190 dereceye ayarlayın.
2. Balkabağını, süzme yoğurt, esmer şeker ve baharatları bir araya getirin ve karıştırın.
3. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökerek düzleştirin.
4. Yaklaşık 30-35 dakika boyunca fırında pişirin.
5. Fırından çıkardıktan sonra tatlıyı birkaç dakika soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Sağlıklı Meyveli Dondurma Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz
- 1 su bardağı çilek (veya farklı bir meyve)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü
Yapılışı:
1. Muzları ve çilekleri dondurun.
2. Dondurulmuş meyveleri mutfak robotunda veya blenderda püre haline getirin.
3. Vanilya özütü ve hindistan cevizi sütünü ekleyin ve karıştırın.
4. Daha kremamsı bir kıvam elde etmek için karışımı birkaç kez karıştırın.
5. Karışımı bir güveçe koyun ve üstünü kapatarak yaklaşık 2 saat boyunca dondurun.
6. Dondurmadan birkaç dakika öncesinde buzdolabına koyun ve servis yapın.
Sonuç olarak, diyabet hastaları için sağlıklı tatlı tarifleri hazırlamak, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek, nişasta ve şekerden kaçınmak, daha sağlıklı bir beslenme düzeni geliştirmek gibi birçok fayda sunar. Bu tarifler, diyabet hastalarının tatlı ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olurken, besinsel değerlerini korurlar.