Mısır ve Soya Fasulyesi Yetiştiriciliği

Adı : Mısır ve Soya Fasulyesi Yetiştiriciliği

Mısır ve soya fasulyesi, tarım dünyasında oldukça önemli bir yere sahip olan iki bitki türüdür. Hem insanlar hem de hayvanlar için besin değeri yüksek olan bu bitkilerin yetiştiriciliği günümüzde oldukça yaygındır. Bu yazıda, mısır ve soya fasulyesi yetiştiriciliği konusunda detaylı bir şekilde bahsedilecek ve bazı örnekler verilecektir.
Mısır Yetiştiriciliği
Mısır, Amerika kökenli bir bitki türüdür. Dünya üzerinde en çok yetiştirilen tahıl bitkisi olan mısır, tarım sektöründe önemli bir yere sahiptir. Mısır, yüksek oranda enerji veren bir besin maddesi olmasının yanı sıra C vitamini, lif ve antioksidanlar gibi sağlık açısından yararlı maddeler de içerir.
Mısır, tüm dünyada farklı iklim şartlarında yetiştirilebilen bir bitki türüdür. Özellikle Kuzey ve Güney Amerika, Afrika, Asya ve Avrupa kıtalarında yetiştirilir. Türkiye'de ise özellikle Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde mısır üretimi yapılır.
Mısırın yetiştirilmesi için uygun toprak yapısı, su kaynakları ve iklim şartları gerekmektedir. Mısır, güneşli havalarda daha hızlı büyür ve gelişir. Yüksek sıcaklıklara da dayanabilen mısır, sulama sistemlerinin doğru kullanımı ile verimli bir şekilde yetiştirilebilir.
Özellikle son yıllarda mısır üretimindeki artış, biyoyakıt üretimi için de kullanılan mısırların ekilmesi gibi sebeplerden kaynaklanmaktadır. Ayrıca mısır, hayvan yemi olarak da kullanılmaktadır.
Soya Fasulyesi Yetiştiriciliği
Soya fasulyesi de mısır gibi Amerika kökenlidir. Dünya üzerinde en çok yetiştirilen bitkisel protein kaynaklarından biridir. Soya fasulyesi, yüksek oranda protein, folik asit ve demir içerir. Ayrıca kalp sağlığına iyi gelir, kanser riskini düşürmeye yardımcı olur ve kan şekerinin kontrolünde etkilidir.
Soya fasulyesi, kuru topraklarda bile yetiştirilebilen bir bitkidir. Sıcaklığın yüksek ve nem oranının düşük olduğu iklimlerde iyi sonuçlar verir. Türkiye'de ise Marmara bölgesi, Karadeniz bölgesi, İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilir.
Soya fasulyesi yetiştiriciliği özellikle son yıllarda artmıştır. Soya, yağ, süt, peynir, yoğurt, kuruyemiş ve diğer yiyeceklerin yapımında kullanılır. Ayrıca hayvan yemi olarak da oldukça yaygın bir şekilde kullanılır.
Mısır ve Soya Fasulyesi Yetiştiriciliği Örnekleri
Mısır ve soya fasulyesi yetiştiriciliği dünya genelinde birçok ülkede yapılmaktadır. Özellikle Amerika, Brezilya, Arjantin, Çin, Hindistan ve Türkiye gibi ülkelerde mısır ve soya fasulyesi üretimi yüksektir.
Brezilya, soyayı dünya çapında en çok yetiştiren ülkedir. 2019 yılı itibariyle Brezilya, dünya soya üretiminin %32'sini gerçekleştirmiştir. Arjantin ise dünya mısır üretiminde üst sıralarda yer alır, 2019 yılı itibariyle dünya mısır üretiminin %5,5'ini karşılamaktadır.
Türkiye'de ise Mersin bölgesi mısır üretiminde öne çıkar. Türkiye, dünya mısır üretiminde önemli bir yere sahip değilken, soya fasulyesi üretiminde ise son yıllarda artış gözlenmektedir. Türkiye, 2019 yılı itibariyle dünya soya fasulyesi üretiminde %0,3'lük bir paya sahiptir.
Sonuç
Mısır ve soya fasulyesi yüksek besin değerleri ve ekonomik değerleri nedeniyle dünya genelinde sıkça yetiştirilen bitkilerdir. Tarım sektöründe oldukça önemli bir yere sahip olan bu bitkilerin, iklim şartlarına ve toprağın niteliğine göre uygun şekilde yetiştirilmesi gerekmektedir. Mısır ve soya fasulyesi üretimi, biyoyakıt üretimi gibi alanlarda da kullanılmaktadır.