Kendi ev yapımı hardallı turşunuzu nasıl yapabilirsiniz?

Adı : Kendi ev yapımı hardallı turşunuzu nasıl yapabilirsiniz?

Hardalın turşuya kattığı lezzet birçok insanın favorisi olmuştur. Eğer evde kendiniz yapabileceğiniz bir hardallı turşu arıyorsanız, bu yazı tam size göre! İşte ev yapımı hardallı turşu yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:\n- 1/2 kase ince doğranmış lahana\n- 1/2 kase ince dilimlenmiş havuç\n- 1/2 kase ince dilimlenmiş soğan\n- 1/2 kase hardal tohumu\n- 1/2 bardak su\n- 1/2 bardak sirke\n- 1/2 bardak şeker\n- 1 çay kaşığı tuz
Adımlar:\n1. Lahanayı, havucu ve soğanı ince doğrayın.\n2. Hardal tohumlarını suyla karıştırın ve 4 saat boyunca bu şekilde bırakın, bu sürede hardal tohumları suyu emecektir.\n3. Hardal tohumlarını suyla karıştırdıktan sonra sirke, şeker ve tuzu da ekleyin. İyice karıştırın.\n4. Doğranmış sebzeleri karışımın içine ekleyin ve iyice karıştırın. Sebzelerin tamamen kaplanması gerekiyor.\n5. Karışımı kavanozlara paylaştırın ve kavanozların ağzını sıkıca kapayın.\n6. Kavanozu oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin. Bu süre zarfında turşunuz fermente olacaktır. Bu sürenin ardından turşunuz hazır!
Bu tarifle birlikte ev yapımı hardallı turşunuzun yanı sıra, farklı turşu tarifleri de deneyebilirsiniz. Örneğin, patlıcan turşusu için doğranmış patlıcanları karışıma ekleyebilirsiniz. Ya da tuzlu limon turşusu için limonları tuzla beraber sıkıp kavanoza ekleyebilirsiniz. Bunların yanı sıra, kendi damak zevkinize uygun şekilde malzemelerle oynayabilirsiniz.
Sonuç olarak, ev yapımı hardallı turşu yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir alternatif olabilir. Ayrıca turşu yapmak, sebzelerinizi uzun süre saklamanızı da sağlar. Kendi tarifinizi yaratabilir, kendinize ve sevdiklerinize özel turşular yapabilirsiniz. Kendi damak zevkinize uygun sebzeleri ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tarifimize uyup yapacağınız turşuyu servis ederek yemeklerinizin yanında yerleşen bir lezzet yapabilirsiniz.