Gıda Dekorasyonu Trendleri Nelerdir?

Adı : Gıda Dekorasyonu Trendleri Nelerdir?

Gıda dekorasyonu, yiyecekleri daha da çekici hale getirmek için kullanılan bir sanat olarak kabul edilir. Bu hayatın her alanında olduğu gibi değişir, trendlerine uyar. 2021 yılı için gıda dekorasyonu trendleri aşağıdaki gibi sıralanır:
1. Minimalist Dekorasyon: Şimdi daha az, daha fazla anlam taşıyor. Yemeğin sunumu sade ve minimal tutulurken, lezzetleri öne çıkaracak şekilde hazırlanır. Örneğin, minimal yaprak, özellikle sunum yapacak olan restoranlarda çok popüler.
2. Geometrik Dekorasyon: Bu, çoğu insanın sanıldığı gibi karmaşık olmayan geometrik şekillerden oluşan bir dekorasyon tarzıdır. Şekillerin düz ve basitliği, yemeklere hem modern hem de şık bir görünüm verir. Örnek olarak restoranlarda sunulan pasta ve cheesecake'lerde görebilirsiniz.
3. Doğal Tasarım: Doğal dekorasyon trendi, sağlıklı besinlerin ​​önemini yansıtır. Bu tür dekorasyonlarda çiçek, meyve ve yeşillikler doğal bir şekilde kullanılır. Bu tarzı özellikle vegan ve vejetaryen restoranlarda görebilirsiniz.
4. Sıradışı Sunum: Bu tarzda yiyecekler, beklenmedik yerlerde veya malzemelerde sunulur. Örneğin, sushiler veya tartlar kapaklarına göre sunulur ya da özel olarak tasarlanmış aksesuarlar üzerinde servis yapılır.
5. Retro Dekorasyon: Retro dekorasyon, eski zamanların nostaljik bir tarzını yansıtır. Bu tarzda pastalar, cupcakeler gibi tatlılar biraz daha büyük ama yine de şık bir sunumla servis edilmektedir. Bu tarz özellikle vintage kafelerde ve pastanelerde oldukça popülerdir.
6. Modern Dekorasyon: Bu tarz renklerin canlı ve parlak oluşu, malzemelerin kalitesi ve yemeklerin lezzeti için daha modern bir görünüm anlamına gelir. Örneğin, modern restoranlarda sunulan suşi veya lüks mekanlarda servis edilen pasta gibi tatlılarda sıklıkla kullanılır.
Sonuç olarak, gıda dekorasyonu trendleri, mevsim, moda, doğa ve hatta teknolojinin ilerleyişi gibi pek çok faktöre bağlı olarak değişebilir. Her restoran, kafe, pasta dükkanı farklı bir tarzda dekorasyon uygular ve her zaman yeni trendler takip eder. Yine de, sade, minimal, doğal, modern, geometrik veya sıradışı gibi trendler yıllardır kullanılmakta olan ve uzun zaman da kullanılmaya devam edeceğe benziyor.