Camellia pleurocarpa

Adı : Camellia pleurocarpa

Camellia pleurocarpa, çay ailesinde yer alan bir bitki türüdür. Çin'in Fujian ve Guangdong bölgelerinde doğal olarak yetişir. Yaprakları koyu yeşil renkte ve parlaktır. Çiçekleri beyaz renkte ve yaklaşık 6 cm çapında olup, Mart ve Nisan aylarında açarlar.
Camellia pleurocarpa'nın çay yaprakları diğer çay türleri gibi kullanılabilir. Ancak, tadı daha hafif ve meyvemsi bir aroma taşır. İçeriğinde antioksidan ve flavonoidler gibi faydalı bileşenler bulunur.
Bu bitkinin yaprakları hem sıcak hem de soğuk olarak demlenebilir. Demleme suyu sıcaklığı 75-80 derece olmalıdır. 2-3 dakika kadar demlendikten sonra çayınız hazır olacaktır.
Camellia pleurocarpa'nın faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim sistemini iyileştirme ve kalp sağlığını koruma gibi etkileri vardır. Ayrıca, diş çürümelerini önleyici özellikleri de vardır.
Türkiye'de henüz yaygın olarak tüketilmese de, Camellia pleurocarpa'nın hem sağlık açısından hem de zengin aroması nedeniyle ilerleyen yıllarda daha popüler hale geleceği düşünülmektedir.