Chrysophyllum subspinosum

Adı : Chrysophyllum subspinosum

Chrysophyllum subspinosum, aynı zamanda yıldız elması veya altın elma olarak da bilinir. Diğer Chrysophyllum türleri gibi, tropik bölgelerde yetişen bir ağaçtır ve 15-30 metre yüksekliğe ulaşabilir. Doğal yaşam alanı küçük ada ülkeleri olan Bahamalar, Jamaika, Küba ve Hispaniola'dır.
Yaprakları deri gibi sert, parlak, kalın ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz ve küçüktür ancak her biri sonunda, altın sarısı veya turuncu bir meyve olan ince bir gövdede kendini gösterir. Meyveler, elma şeklinde ve 5-10 cm çapında olup, lezzetli tatlı ve sulu bir kıvamdadır. Yüksek E vitamini ve antioksidan içeriği sayesinde sağlığa yararlıdır ve mutfakta tatlı yapımında kullanılır.
Chrysophyllum subspinosum, dik ve güneşli bir konumda iyi büyür ve nemli toprağı tercih eder. Ayrıca iyi drene edilmiş ve hafif asitli toprakları sever. Yetiştiriciliği ağaç köklerinin uzaması için genellikle tohumdan başlar ve yaklaşık 3-4 yıl içinde meyve verir.
Chrysophyllum subspinosum, tropikal dokular ve muhteşem meyveleriyle, güzellik ve lezzet açısından daha fazla bilinmeye başlayacak olan hoş bir bitkidir.