Nutmeg Tree (Myristica alba) 

Adı : Nutmeg Tree (Myristica alba) 

Nutmeg Tree (Myristica alba) tropikal bölgelerde yetişen uzun ömürlü bir ağaç türüdür. 20 metre kadar yüksekliğe ulaşabilen bu ağaçların gövdesi düzgün ve gövde üzerinde dalları simetrik bir şekilde dağılmaktadır.
Nutmeg Tree'in meyvesi oval şekilde ve yeşil renktedir. Meyve olgunlaştığında kabuğu çatlayarak açılır ve içinde iki farklı baharatı barındırır, baharat dünyasında önemli bir yer tutan muskat ve kırımızı muskat.
Nutmeg Tree, özellikle Endonezya, Sri Lanka, Hindistan, Maldivler ve Karayipler gibi sıcak, nemli iklimlerde yetiştirilir. Bu bölgelerde yetiştirilen Nutmeg Tree meyveleri kıymetli baharatlar olarak kullanılır. Meyveler önce kabukları soyulup çıkarıldıktan sonra kurutulur ve böylece hem muskat hem de kırımızı muskat üretilmiş olur.
Nutmeg Tree meyveleri, yemeklere, tatlılara ve içeceklerde kullanılırken ayrıca tıbbi amaçlarla da kullanılmaktadır. Bu baharatların faydaları arasında ağrı kesici, sindirime yardımcı, stres azaltıcı, uyku kalitesini arttırıcı özellikler bulunmaktadır.
Ancak, Nutmeg Tree meyvelerinin tüketiminde de çok dikkatli olunması gereken bir detay vardır. Çünkü aşırı tüketimi halüsinasyon, kusma, karın ağrısı, görme kaybı, çarpıntı gibi yan etkilere neden olabilir.
Nutmeg Tree, sağlık ve gıda endüstrisinde yaygın bir şekilde kullanılan bir baharattır. Kültürel ve tarihî önemi nedeniyle de birçok yerde turistik bölgelere ek olarak yetiştirilmektedir.