Pepper Vine (Piper perstrigosum) 

Adı : Pepper Vine (Piper perstrigosum) 

Pepper Vine, Piper perstrigosum olarak da bilinir, Güney Amerika ormanlarında doğal olarak yetişen bir bitkidir. Bu bitkinin yaprakları ve meyveleri baharat olarak kullanılır ve yemeklere acılık verir. Ayrıca bitkinin yaprakları, ağrı kesici olarak da kullanılır.
Pepper Vine, yaklaşık 1-2 metre boyunda, tırmanıcı bir bitkidir. Yeşil yapraklarının altında kırmızımsı bir renk vardır. Bitkinin meyveleri kırmızı renkte ve yaklaşık 1 cm uzunluğundadır. Meyvelerden elde edilen baharat, diğer biber türlerine kıyasla daha hafif bir acılığa sahiptir.
Pepper Vine, Güney Amerika'nın Amazon ormanlarından Kolombiya, Peru, Bolivya ve Ekvador'a kadar geniş bir alanda yetişir. Genellikle gölgeli ve nemli yerlerde yetişir. Bitki, diğer tropikal bitkiler gibi, nemli ortamlar ve yüksek sıcaklıklar gerektirir.
Pepper Vine, yemeklere tat vermek yanında, ayrıca tıbbi amaçlar için de kullanılır. Bitkinin yaprakları, ağrı kesici olarak kullanılır. Ayrıca, yaprakları diğer bitkilerle karıştırılarak, astım, bronşit ve diğer solunum yolu enfeksiyonlarına karşı kullanılır.
Pepper Vine, özellikle Güney Amerika'da yerel halklar tarafından kullanılan önemli bir bitkidir. Baharatsız yemek yemeyi sevmeyenler veya ağrı kesici kullanmak istemeyenler için, bu bitki harika bir seçenektir. Ayrıca, doğal bir çare olan bu bitki, diğer ilaçlarla birlikte kullanılmadan önce doktor tavsiyesi alınmalıdır.