Persea philippinensis

Adı : Persea philippinensis

Persea philippinensis, avokado ürün ailesine ait bir türdür. Filipinler kökenli bu tür, sıcak ve nemli iklimlerde yetişir. Yaklaşık 10 metreye kadar boy atabilen bu ağaç, geniş yapraklara ve hoş kokulu çiçeklere sahiptir.
Persea philippinensis'in meyvesi, düzgün bir avokado görünümüne sahip olmakla birlikte, boyutu daha küçüktür ve daha sulu bir dokuya sahiptir. Tadı ise, standart avokadodan daha tatlıdır. Meyveler, yeşilken olgunlaştığında sarımsı yeşil bir renk alır. Meyve eti kadar, meyvenin çekirdeği de yenilebilir ve yüksek besin değerleri barındırır.
Persea philippinensis, antioksidanlar bakımından zengin olduğu için sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, vitamin ve mineral içeriği açısından da zengin oluşu, vücut sağlığı için oldukça faydalıdır. İçeriğindeki potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor gibi mineraller vücudun ihtiyaçlarına katkı sağlar. Bunun yanı sıra, lif bakımından da zengin olan Persea philippinensis, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Persea philippinensis, Filipinler başta olmak üzere Asya ülkelerinde yaygın olarak tüketilmektedir. Son yıllarda ise, dünya genelinde daha fazla tanınması ve tüketilmesi için çalışmalar yapılmaktadır. Sağlıklı beslenme trendleri nedeniyle, Persea philippinensis'in, önümüzdeki yıllarda popüler bir meyve haline geleceği düşünülmektedir.
Sonuç olarak, Persea philippinensis, besleyici değerleri yüksek ve tatlı tadı ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Paraguay, Brezilya, ve İsrail'de de yetiştirilirken Türkiye'de de tanınır olması sevindiricidir. Bu sevindirici gelişmeyle birlikte, bu lezzetli meyveyi daha fazla insanın tanıması umud edilir.