Zanthoxylum procerum

Adı : Zanthoxylum procerum

Zanthoxylum procerum, turunçgiller familyasından bir ağaç türüdür. Türkçede yüksek kara biber olarak da bilinir. Orta ve Güney Amerika'da doğal olarak yetişir ve Meksika'dan Arjantin'e kadar geniş bir alanda yayılım gösterir.
Ağacın kabuğu ince ve gri renkte olup, dalları dikenli ve yaprakları yeşilimsi sarı renktedir. Çiçekleri beyaz ve kokuludur. Meyveleri küçük, kırmızı ve tohumlu kapsüllerdir.
Zanthoxylum procerum genellikle baharat olarak kullanılır. Biberi andıran lezzeti ile yemeklere tat verir ve çeşitli baharat karışımlarında yer alır. Ayrıca, tıbbi amaçlarla da kullanılır. Kabuğu ve yaprakları, bazı cilt rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılırken, tohumları ise diş ağrılarının hafifletilmesinde etkilidir.
Ayrıca, Zanthoxylum procerum'un odununun dayanıklılığı, sertliği ve rengi nedeniyle mobilya yapımında da kullanılır.
Zanthoxylum procerum'un doğal yaşam alanları giderek azalmaktadır ve bazı bölümlerde türün nesli tehlikede olanlar arasındadır. Bu nedenle, ağacın korunması ve yetiştirilmesi önemlidir. Türün yetiştirilmesi, baharat ve tıbbi kullanımı için de önemlidir.
Sonuç olarak, Zanthoxylum procerum, baharat ve tıbbi amaçlarla kullanılan bir ağaç türüdür. Ayrıca, mobilya yapımında da kullanılır. Türün korunması ve yetiştirilmesi önemlidir.