Monterrey Spanish Mackerel

Monterrey İspanyol Uskumrusu, Atlas Okyanusu'nda ve Akdeniz'de bulunan bir balık türüdür. Daha spesifik olarak, Meksika Körfezi, Kuzey Amerika sahilleri ve Batı Avrupa sahilinde sıklıkla görülmektedir.
Bu balık, 50 cm uzunluğunda ve 2,5 kg ağırlığında olabilir. Genellikle parlak mavimsi yeşil sırt, gümüşi yanlar ve beyaz alt kısımlara sahiptir. Gözleri büyük ve siyah, yüzgeçleri ise gri veya koyu yeşildir.
Monterrey İspanyol Uskumrusu, deniz ürünleri restoranları ve pazarlarında oldukça popülerdir. Etleri lezzetli ve besleyicidir. Yüksek protein, omega-3 yağ asitleri, fosfor, demir ve B12 vitamini içerir.
Bununla birlikte, Monterrey İspanyol Uskumrusu'nun popülasyonu azalmaktadır. Aşırı avcılık, yaşam alanı kaybı ve su kirliliği nedeniyle, tür tehlike altındadır. Bu nedenle, koruma çabaları balıkçılık endüstrisi ve bilim adamları tarafından yürütülmektedir.
Genel olarak, Monterrey İspanyol Uskumrusu güzel ve lezzetli bir balık türüdür. Ancak, türün korunması için önemli adımlar atılması gerektiğini unutmamalıyız.