Beyaz saki, Orta ve Güney Amerika'nın ormanlık bölgelerinde yaşayan bir maymun türüdür. Ağırlıkları 3-4 kg arasında değişen beyaz saki maymunları, yoğun orman örtüsü içinde yaşayan hayvanlardır. Dolayısıyla ormanın hemen hemen tüm katmanlarında hareket edebilirler.
Beyaz saki, genellikle ağaçlarda yaşarlar ve yüksek dallara tırmanarak yiyecek ararlar. Meyve, çekirdek, yumuşak böcekler ve küçük omurgasızlar gibi çeşitli yiyeceklerle beslenirler. Ayrıca, avcıların saldırısından kaçmak için ağaçların arasında hızlı bir şekilde hareket edebilirler.
Erkek beyaz saki maymunları, dişilere göre daha büyüktür ve beyaz tüylere sahiptirler. Dişiler ise açık kahverengi tüylere sahiptirler. Genellikle tek eşli hayvanlardır ve bir çiftleşme dönemleri vardır.
Beyaz saki popülasyonları, özellikle ormanların hızla yok edilmesi nedeniyle giderek azalmaktadır. Bu tür, Habitatın azalması, insanların ormanlarda avlanması ve kaçak kesim nedeniyle büyük tehlikeye maruz kalmaktadır. Bu nedenle, beyaz sakinin korunması için önlem alınması gerekmektedir.
Sonuç olarak beyaz saki maymunu, Orta ve Güney Amerika'nın ormanlarındaki önemli bir türdür. Ancak bu türün doğal yaşam alanı tehdit altındadır. Bu nedenle, beyaz sakinin korunması ve nesli tükenmekte olan hayvanların yaşam alanlarının korunması gerekmektedir.