Noodle'larla beslenin: Proteinli ve lezzetli tavuklu noodle yemeği

Adı : Noodle'larla beslenin: Proteinli ve lezzetli tavuklu noodle yemeği

Noodle'larla Beslenin: Proteinli ve Lezzetli Tavuklu Noodle Yemeği
Noodle'lar, Asya mutfağından dünya çapında popüler olan bir yiyecektir. Şimdiye kadar dünya çapında olduğundan anlaşılacağı üzere, her yerde başka bir tarzda yapılır. Bu düşünceden yola çıkarak, proteinli ve lezzetli tavuklu noodle yemeği yapmanın farklı tariflerini paylaşacağım.
Tavuklu Noodle Tarifi 1: Tayland Usulü Tavuklu Noodle
Tayland usulü tavuklu noodle yemeği, Tay yemekleri arasında popüler olan Pad Thai'den esinlenerek yapılmaktadır.
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç noodle'ı
- 2 küçük tavuk göğsü, doğranmış
- 4 yemek kaşığı Soya sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 2 adet tavuk yumurtası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Küçük boy kırmızı biber
- 1 bardak fasulye filizi
- 4 adet yeşil soğan
Yapılışı:
1. Bir tencere yeterince su kaynatın ve noodle'ları suya koyun. Yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
2. Daha sonra noodle'ları süzgeç yardımıyla süzün.
3. Diğer tarafta tavuk göğsünü doğrayın ve bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kızartın.
4. Daha sonra sarımsakları, biberi ve yeşil soğanları tavada ekleyin.
5. Ayrı bir kapta soya sosu, ketçap, bal ve sirke karıştırın. Karışımı tavada hazırladığınız tavuk ve sebzelerin üzerine dökün.
6. Daha sonra noodle'ları ve fasulye filizlerini tavada bulunan karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyi karıştırın.
7. Son olarak tavuk yumurtalarını tavaya dökün ve hızlıca karıştırarak pişirin.
8. Servis yapmadan önce, üzerine çekilmiş fıstık ve susam serpin.
Tavuklu Noodle Tarifi 2: Japon Usulü Tavuklu Noodle
Japon usulü tavuklu noodle, çorbalı tarzda Japon yemekleri arasında yer almaktadır.
Malzemeler:
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı susuz Udon noodle'ı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı taze ginger, ince kıyılmış
- 1 küçük tavuk göğsü, doğranmış
- 1 küçük kırmızı biber, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı bal
- Yarım su bardağı tavuk yumurtası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulverize zencefil
Yapılışı:
1. Öncelikle Udon noodle'ları büyük bir tencerede kaynatın.
2. Su kaynadıktan sonra Udon noodle'larına ekleyin. Noodle'lar yeterince pişene kadar 5-7 dakika haşlayın.
3. Daha sonra noodle'ları süzgeç yardımıyla süzün.
4. Tavuk suyunu bir tavaya koyun ve kaynatın.
5. Daha sonra sarımsak, kırmızı biber ve taze zencefil'i tavada 3-4 dakika pişirin.
6. Tavuk parçaları da bu karışıma eklenir, sarımsak, biber ve zencefil'in üzerine konulur.
7. Tavuk parçaları pişene kadar karışımı yavaşça karıştırın.
8. En son olarak bal, soya sosu ve susam yağı karışımını tavaya ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
9. Servis yapmadan önce, tavuk yumurtaları ve karabiberi tavaya ekleyin.
Sık Sorulan Sorular
1- Farklı noodle türlerini deneyebilir miyim?
Evet, eğer bu tarifte pirinç noodle'ı kullanmak istemiyorsanız, Udon noodle, ramen noodle veya hatta spagetti noodle kullanabilirsiniz.
2- Yeşil sebzeleri yemeğime nasıl ekleyebilirim?
Bu tarifte fasulye filizi kullanıldı, ancak roka, ıspanak ve bok choy gibi yeşillikleri de kullanabilirsiniz.
3- Bu yemek kaç kişilik?
Bu tarif, 3 ila 4 kişilik bir porsiyon yapar.
4- Bu yemek başka hangi protein kaynaklarıyla hazırlanabilir?
Tavuk yerine, harika bir seçenek olarak, ızgara biftek, tofu veya karides kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, noodle'larla beslenmenin birçok farklı yolu vardır, ancak bu iki tarif özellikle lezzetlidir. Kendi evinizde yaparak, sağlıklı bir şekilde beslenebilir ve farklı lezzetler deneyebilirsiniz.