Neapolitan Pizza Tarifi

Adı : Neapolitan Pizza Tarifi

Neapolitan Pizza Tarifi

Neapolitan pizza, İtalya'dan köken alan dünyaca ünlü bir pizza çeşididir. İnce hamuru, lezzetli sosu ve farklı malzemelerle hazırlanan bu pizza, dünya çapında popülerdir. Bu yazıda, bu lezzetli pizzayı evde nasıl yapabileceğinizi öğreneceksiniz. Ayrıca, sıkça sorulan sorulara da yanıt vereceğiz.

Malzemeler:

- Hamur için:
- 4 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı aktif kuru maya
- 1 su bardağı sıcak su
- Sos için:
- 1 kutu domates sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Malzemeler:
- Taze mozzarella peyniri
- Cherry domates
- Taze fesleğen yaprakları
- Zeytin
- Mantar
- Acı biber

Yapılışı:

1- Hamur için, un, tuz ve mayayı karıştırın. Sıcak suyu hamura yavaşça ilave edin ve iyice karıştırın. Hamuru yoğurun ve 30 dakika kadar bekletin.

2- Sos için, domates sosunu bir kaba aktarın ve tuz, şeker ve kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın ve tatlandırmak için biraz kekik ve sarımsak ekleyebilirsiniz.

3- Fırını 230 dereceye ısıtın. Hamuru alın ve elinizle yuvarlayarak açın. Açtığınız hamuru pizza tahtası veya tepsiye yerleştirin.

4- Sosu hamurun üzerine dökün ve taze mozzarella peynirini ekleyin. Üzerine sevdiğiniz malzemeleri (cherry domates, taze fesleğen yaprakları, zeytin, mantar ve acı biber) ekleyin.

5- Pizza'yı 8-10 dakika boyunca fırında pişirin. Ardından çıkarın ve servis yapın.

Sık Sorulan Sorular

1. Hangi un kullanılmalıdır?

Neapolitan pizza yapmak için \"tipo 00\" un kullanılması önerilir. Bu un, ince ve hafif bir hamur elde etmenizi sağlar. Ancak, normal un kullanarak da yapabilirsiniz.

2. Neyi tercih etmeliyim, taze veya kuru maya?

İsterseniz taze maya kullanabilirsiniz ancak kuru maya da kullanarak yapabilirsiniz. Aktif kuru maya daha kolay kullanılır ve daha uzun süre dayanır.

3. Nereden taze mozzarella peyniri alabilirim?

Taze mozzarella peyniri, iyi stoklanmış bir özelik yapı markette veya İtalyan bölgesinde bulunabilir.

4. Pizza sosu yerine başka bir sos kullanabilir miyim?

Elbette! Özellikle ev yapımı sos daha tatlı olabilir.

5. Pizza hamuruna ne ekleyebilirim?

Pizza hamuru üzerine sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Bunlar jambon, sosis, rendelenmiş parmesan peyniri ve daha pek çok şey olabilir.

Sonuç olarak, Neapolitan pizza, ince hamurlu ve lezzetli bir pizza çeşididir. Bu tarifi takip ederek evde kolayca yapabilirsiniz. Hamur, sos ve malzemelerle oynamak size kendi tariflerinizi icat etme özgürlüğünü verir. Bu lezzetli pizzaya çevrenizdekilerin de bayılacağından eminiz!"