Leziz Akşam Yemeği Tarifleri

Adı : Leziz Akşam Yemeği Tarifleri

Akşam yemeği, günün en önemli yemek öğünüdür. İnsanların günlük yaşantısında en yoğun olduğu zamanda yenilen yemekler, hem lezzetli olmalı hem de insan sağlığına faydalı olmalıdır. Bu yazıda sizlerle, leziz ve sağlıklı akşam yemeği tarifleri paylaşacağız.
Izgara Tavuklu Salata
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 avuç doğranmış taze nane
- 1 avuç doğranmış taze dereotu
- 1 avuç doğranmış taze maydanoz
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Tavuk göğsü düzgünce kesilir ve baharatlar (tuz, karabiber) ile harmanlanır. Izgara tavası üzerinde pişirilir.
2. Salata sebzeleri temizlenir ve küçük küçük doğranır.
3. Pişen tavuk göğsü, salata sebzeleri ve taze otlar bir arada karıştırılır.
4. Zeytinyağı ve limon suyu ilave edilerek servis yapılır.
Tavuklu Mantar Sote
Malzemeler:
- 300 gram mantar
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
1. Mantarlar temizlenip dilimlenir. Tavuk etleri küp küp doğranır.
2. Sıvı yağı kızdırıp tavuk etleri ilave edilir, kısık ateşte 3-4 dakika pişirilir.
3. Sarımsaklar ince ince doğranır, yeşil biberler de küçük küçük doğranarak tavukların yanına ilave edilir, kavurulur.
4. Mantarlar da ilave edilerek karıştırılır ve tuzu eklenir.
5. Domatesler küçük doğranarak tavada karıştırılır.
6. Karabiber ve pul biber eklenerek servis yapılır.
Tavuklu Sebzeli Tahıllı Pilav
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı kepekli pirinç
- 2 bardak su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
1. Tavuk eti parçalayıp bir tavada sıvı yağ ile kızartılır.
2. Kırmızı ve sarı biber, havuç doğranarak tavukla birlikte kavrulur.
3. Pirinç yıkanır ve bu karımda kavrulur.
4. Sıcak su ilave edilir, tuzu, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edilerek pişirilir.
5. Pilav pişene kadar suyunu çekmesi için arada karıştırılır.
6. Pilav servis tabağına alınır ve üzerine kızartılmış tavuk parçaları ile süslenir.
Tavuklu Nohutlu Sebzeli Çorba
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı nohut
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
1. Tavuk eti pirinç tanesi büyüklüğünde kesilir.
2. Soğan, sarımsak, patates, kırmızı biber, havuç küçük küçük doğranır.
3. Bir tencerede sıvı yağ kızıtılır ve tavuk etleri ilave edilerek kavrulur.
4. Doğranmış sebzeler ilave edilir birkaç dakika daha kavrulur.
5. Üzerine su ilave edilir ve kaynatılır.
6. Kaynayan suyun üzerine nohut eklenir, tuz ve karabiber ilave edilerek 10 dakika daha kaynatılarak servis yapılır.
Sık Sorulan Sorular
1. Bu tarifleri diyet yapanlar da uygulayabilir mi?
Evet, tariflerimiz sağlıklı beslenmek isteyen herkes tarafından uygulanabilir. Ancak diyet yapanların porsiyonlarına dikkat etmeleri gerekmektedir.
2. Bu tariflerin besin değerleri hakkında bilgi verebilir misiniz?
Tariflerde yer alan malzemeler protein, karbonhidrat, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengindir.
3. Tariflerde yer alan malzemelerin yerine başka malzemeler kullanabilir miyiz?
Evet, tercihinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz. Ancak lezzet açısından önerdiğimiz malzemeleri kullanmanızı tavsiye ederiz.
4. Tariflerde kullanılan yağların türü önemli mi?
Evet, tariflerimizde yer alan yağlar genellikle zeytinyağı, sıvı yağ veya tereyağıdır. Bu yağlar sağlıklı yağlardır ve tercih edilmesi önerilir.
5. Tariflerde yer alan baharatların yerine başka baharatlar kullanabilir miyiz?
Evet, tercihinize göre baharatları değiştirebilirsiniz. Ancak baharatların lezzet açısından önemli bir rolü olduğunu unutmayın.