Kendi Çin Tatlıların Yapın: En İyi Tarifler

Adı : Kendi Çin Tatlıların Yapın: En İyi Tarifler

Çin mutfağı, tatlılarıyla da ünlüdür. Bu tatlılar, yemekten sonra keyifli bir tat olarak veya kahve çay saatlerinde ikram olarak kullanılabilirler. Farklı yapım teknikleri ile hazırlanan ve lezzetleriyle dikkat çeken Çin tatlıları, dünya genelinde sevilerek tüketilen atıştırmalıklardandır. Bu yazımızda sizlerle evde kolayca yapabileceğiniz Çin tatlıları için en iyi tarifleri paylaşacağız.

1. Mantı
Mantı, Çinli tatlı severler için harika bir seçimdir. Mantı hamuru için un, su ve tuz kullanılır. İçi içinse kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiber karışımı kullanılır. İç harcı doldurulmuş hamurlar haşlanarak servis edilir. Üzerine çeşitli malzemeler ve soslar eklenerek tatlandırılabilir.

2. Jiaozi
Küçük bir mantı olan Jiaozi, içine atılan sebzeler ve et çeşitleri ile damakta iz bırakan bir lezzet sunar. Hamurun çok ince açılması gerektiği için biraz uğraş gerektirse de, sonuç mükemmel bir tatlıdır.

3. Mochi
Mochi, glutensiz bir tatlıdır. Glutinous ball olarak da bilinir. İstenilen tada göre iç harcı hazırlanarak hamurlar top şeklinde hazırlanır. Tatlılar, çanaklık gibi özel bir teknikle pişirilirler ve farklı çeşitlerle sunulabilirler.

4. Börek
Börek yapmak kolay, lezzeti çok olan bir tatlıdır. İçine dilediğiniz malzemeleri koyarak kullanabileceğiniz hamur, özel bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Çin börekleri ise hamuru biraz daha yumuşak olanlar tercih edilir.

5. Kızarmış Çörekler
Çin kültüründe yaygın olarak tüketilen kızarmış çörekler, şerbet veya şeker ilavesi ile tatlandırılır. Hamuru kabartma tozu, tuz, süt, şeker, un ve tereyağı kullanılarak hazırlanır.

6. Ördek Yumurtası Tatlısı
Bu tatlı, ördek yumurta sarısı, süt, şeker ve vanilya ile hazırlanır. İlk önce sarıların şekerle karıştırılması ve jelatin eklenerek karıştırılması gerekmektedir. Daha sonra, karışım sıcak sütle çırpılır ve kaplara paylaştırılarak soğutulur.

7. Çin Süt Tatlısı
Bu tatlı için süt, şeker, mısır nişastası, yumurta sarısı ve vanilya kullanılır. Tüm malzemeler karıştırılarak orta ateşte pişirilir ve kasede servis edilir.

Sık Sorulan Sorular

1. Çin tatlılarının özellikleri nelerdir?
Çin tatlıları, kullanılan hamur ve malzemelerin farklı işlemleri içerisinde kullanımı ile özgün tatları elde eder. Küçük parçalar halinde hazırlanan tatlılar, genellikle hamur içerir.

2. Çinliler hangi tatlıları sıklıkla tüketirler?
Çinliler, sıklıkla mantı, börek, kızarmış çörekler gibi tatlıları tüketirler. Ancak, bu tatlılarda kullanılan malzemeler ve hamur işleme yöntemleri bölgeye göre değişiklik gösterir.

3. Çin tatlıları evde nasıl yapılır?
Çin tatlıları, kullanılan malzemeler ve hazırlanış yöntemine göre yapılır. En kolay olanları kızarmış çörekler, börek ve mantıdır. Daha özel olanları için ise bazı malzemeleri ve ekipmanları edinmek gerekiyor."