Dim Sum'un Tüm Zamanların En İyi On Yemeği Listesi

Adı : Dim Sum'un Tüm Zamanların En İyi On Yemeği Listesi

Dim Sum, Asya mutfağında kendine özgü bir yemek çeşididir. Asya tarzı tapas olarak bilinen Dim Sum, Asya kültüründe çok önemli bir yer tutar. Genellikle çok sayıda küçük tabaklar halinde servis edilir ve çeşitli lezzetleri bir arada sunmayı amaçlar. Bu yüzden, Dim Sum yemekleri sıklıkla paylaşılır ve bir grup insanla birlikte keyifli bir şekilde tüketilir.
Geleneksel olarak, Dim Sum, hafta sonu sabahları servis edilir ve ailelerin bir araya gelmesinde önemli bir rol oynar. Çin ve diğer Asya ülkelerinde, birçok kişi hafta sonu sabahları birlikte Dim Sum yemekleri için restoranlara gider.
İşte tüm zamanların en iyi on Dim Sum yemeği:
1. Har gow: İnce bir pirinç hamuruna sarılmış dolgu, çoğunlukla karides ve bambu filizi içerir.
2. Siu Mai: yapısı altta pirinç hamuru, üzerindeki dolgu karışık domuz eti ve karidesle oluşan bir kapalı börek.
3. Char Siu Bao: Tatlı domuz etli hamur topu. İçindeki domuz eti, barbekü sosu, pirinç sirkesi, şeker, tuz, soya sosu ve zerdeçal içerir.
4. Lo Mai Gai: Pirinç yapraklarına sarılmış çeşitli sebzeler, tavuk ve jamon'dan oluşan bir paket içerir.
5. Cheung Fun: Pirinç kağıdı rulolarıdır ve içinde küçük etler, karidesler veya sebzeler bulunur.
6. Ngau Cheung: İçinde baharatlı inek bağırsağı, pirinç ve soya soslu içi bulunan yarım silindir şeklindeki bir yemektir.
7. Wu Gok: Altta yarım daire şeklinde pirinç hamuru kasesi, üzerinde ise çıtır kızarmış patates kıkırdaklı, tavuk, mantar, soya soslu bir dolgu ile oluşan bir kapalı börek.
8. XLB: Küçük domuz eti mantısı. İçinde kızarmış domuz eti, soya sosu, yaz soğanı, susam yağı ile kırmızı-beyaz soslu bir dolgu var.
9. Haam sui gau: İçinde yengeç bulunan dolgulu bir pirinç hamuru toplarıdır.
10. Pai Guat: Domuz kaburga, şaşırtıcı derecede sulu ve yumuşak olan bir et yemeğidir.
Sık Sorulan Sorular:
Soru: Hangi ülkelerde Dim Sum popülerdir?
Cevap: Çin, Hong Kong, Tayvan, Singapur, Malayzya, Endonezya, Vietnam gibi Asya ülkelerinde popülerdir. Ancak son yıllarda Batı ülkelerinde de popüler hale gelmeye başlamıştır.
Soru: Hangi saatler arasında Dim Sum servis edilir?
Cevap: Genellikle sabah-öğleden önce saatleri arasında servis edilir.
Soru: Dim Sum'un fiyatları ne kadar?
Cevap: Dim Sum'un fiyatı, restorana ve bölgeye göre değişebilir. Ancak genellikle paylaşım yemeği olduğu için, fiyatlar genellikle herkesin bütçesine uygun olmak için makul seviyelerde tutulur.
Soru: Dim Sum'un sağlıklı bir yemek olup olmadığına dair herhangi bir bilgi var mı?
Cevap: İçindeki malzemelere bağlı olarak, Dim Sum sağlıklı bir yemek olabilir. Ancak, aşırı tuzlu, yağlı veya şekerli olabilir. Daha sağlıklı seçenekler arasında küçük porsiyonlar, et yerine tofu veya sebzelerin kullanımı, ağır soslar yerine soya sosu gibi daha hafif soslar bulunur.