Kendin Yap: Baharatlı Çay ve Kurabiye Tarifleri

Adı : Kendin Yap: Baharatlı Çay ve Kurabiye Tarifleri

Baharatlı Çay ve Kurabiye Tarifleri

Yazın sıcak günlerinde serinlemek için çayın yeri her zaman ayrıdır. Eğer baharatlı çayları seviyorsanız, baharatlı çay yapmak oldukça kolaydır. Ayrıca, yanında baharatlı kurabiyeleri de yudumlayabilirsiniz. Bu yazıda, baharatlı çay ve kurabiye tariflerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Baharatlı Çay Tarifi

Malzemeler
- 2 adet siyah çay poşeti
- 3 adet tarçın çubuğu
- 3-4 adet karanfil
- 2-3 adet zencefil dilimi
- 2 su bardağı su
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı bal

Yapılışı
1. Suyu kaynatın ve içerisine karanfil, tarçın ve zencefil dilimlerini ilave edin.
2. Kaynamaya başladıktan sonra, tamamen küçük ateşe alın ve 10 dakika boyunca kaynatın.
3. Suyun içerisine 2 siyah çay poşetini ekleyin ve 3-4 dakika boyunca demlemeye bırakın.
4. Demlenen çayı süzün ve içerisine süt ve balı ilave edin.
5. Sıcak servis yapın.

Baharatlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt

Yapılışı
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Bir kap içerisinde unu, kabartma tozunu, tuzu, şeker, karabiber, kakao, tarçın ve zencefili karıştırın.
3. Ayrı bir kapta tereyağı, yumurta ve sütü karıştırın.
4. İki karışımı birleştirin ve hamuru iyice yoğurun.
5. Hamurdan küçük parçalar alın ve yuvarlayın.
6. Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun ve üzerine kurabiyeleri dizin.
7. 15-20 dakika boyunca pişirin.
8. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Afiyetle yiyin!

Sık Sorulan Sorular

S: Hangi baharatları kullanabilirim?
C: Tarçın, karanfil, zencefil, karabiber, kakao ve hindistan cevizi gibi baharatlar kullanabilirsiniz.

S: Çayın tadı çok güçlü olursa ne yapabilirim?
C: Daha az çay poşeti, daha az demleme süresi veya daha fazla süt kullanarak çayın tadını hafifletebilirsiniz.

S: Kurabiye hamuru çok sert oldu, ne yapabilirim?
C: Hamuru biraz daha süt veya tereyağı ekleyerek yumuşatabilirsiniz.

S: Tarifteki malzemeler yeterli olmazsa ne yapabilirim?
C: Malzemeleri arttırarak tarifi ölçekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, baharatlı çay ve kurabiyeler harika bir lezzet olduğu gibi yapımı da oldukça kolaydır. Kendi zevkinize göre baharatları değiştirebilir ve evde lezzetli atıştırmalıklar yapabilirsiniz. İyi tarifler!"