Kahve ve Süt Ürünleri ile Hazırlanan Tatlı Kurabiye Tarifleri

Adı : Kahve ve Süt Ürünleri ile Hazırlanan Tatlı Kurabiye Tarifleri

Kahve ve süt ürünleri ile hazırlanan tatlı kurabiye tarifleri, son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. Bu lezzetli kurabiyeler, kahve ve süt severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. İster cezve başında demlenen Türk kahvesi, ister espresso, latte veya cappuccino olsun, bu tariflerle kahve keyfiniz daha da artacak.

1) Kahveli Kurabiye Tarifi:

Malzemeler:
- 1.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kahve tozu (teklifimiz: Balzac's Coffee Brandywine)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 170 gr tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:
1. Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.
2. Un, kahve tozu, kabartma tozu ve tuzu büyük bir kapta karıştırın.
3. Başka bir kasede tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve birleştirin.
5. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve karıştırın.
6. Hamuru yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve top şeklinde yuvarlayın.
8. Pişirme kağıdı kaplı bir fırın tepsisine dizin ve kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
9. Yaklaşık 12-15 dakika pişirin veya kenarları hafif kahverengiye dönene kadar.

2) Sütlu Kurabiye Tarifi:

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 170 gr tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı süt

Yapılışı:
1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
2. Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Başka bir kasede tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Sütü ekleyin ve karıştırın.
5. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve hamur haline getirin.
6. Hamuru yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve top şeklinde yuvarlayın.
8. Pişirme kağıdı kaplı bir fırın tepsisine dizin ve kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
9. Yaklaşık 10-12 dakika pişirin veya kenarları hafif kahverengiye dönene kadar.

Sık Sorulan Sorular

1) Kahveli kurabiyeler nasıl saklanır?
Kahveli kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Buzdolabına koymayın çünkü kurabiyeler bayatlayacaktır.

2) Sütlu kurabiyeler ne kadar süre taze kalır?
Sütlu kurabiyeleri 3-4 gün taze kalacak şekilde saklayabilirsiniz. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında da saklayabilirsiniz.

3) Kahveli kurabiyelere ek olarak ne tür malzemeler ekleyebilirim?
Kahveli kurabiyelere çikolata parçaları, ceviz veya fındık gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca kahve çekirdekleri de çok güzel bir dokunuş olabilir.

4) Sütlu kurabiyelerden diyet için alternatifler var mı?
Sütlu kurabiyelerini tam buğday unu, hindistan cevizi şekeri ve badem unu gibi alternatif malzemelerle de hazırlayabilirsiniz. Ayrıca şekersiz veya laktozsuz süt de kullanabilirsiniz."