Nohut İle Hazırlanan Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler

Adı : Nohut İle Hazırlanan Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler

Nohut, sağlıklı bir öğün için mükemmel bir seçenektir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan nohut, aynı zamanda iyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Nohutun yapısı, pek çok tarifte kullanılmasını mümkün kılar. İşte, nohut ile hazırlanabilen sağlıklı ve lezzetli tarifler.
1. Nohut Salatası
Nohut salatası, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalıktır ve ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Tarifi oldukça basittir. Konserve nohutları yıkayın ve süzün. Soğanı doğrayın ve nohutun içine ekleyin. Biraz maydanoz, tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Karıştırın ve servis yapın.
2. Nohut Çorbası
Nohut çorbası, lezzetli bir ana yemektir. Tarifi basit ve malzemeleri de oldukça ucuzdur. Nohutları bir gece önceden ıslatın ve pişirin. Soğanı doğrayın ve tereyağında kavurun. Üzerine un ekleyin ve bir kaç dakika daha kavurmaya devam edin. Nohta suyunu ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Karabiber ve tuz ekleyin. İsteğe bağlı olarak, çorbanın içine birkaç kaşık yoğurt ekleyin ve karıştırın.
3. Nohut Kavurma
Nohut kavurma, basit bir yemek tarifidir ve oldukça lezzetlidir. Küçük bir tavaya tereyağı veya zeytinyağı ekleyin. Nohutları ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya başlayın. Soğan, sarımsak, biber ekleyin ve tuz, karabiber gibi baharatlar ekleyin. Pişene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Nohutlu Pilav
Nohutlu pilav, lezzetli bir yan yemektir. Pilav yapmak için, önce pirinçleri yıkayın ve su ile birkaç dakika bekletin. Tencereye yağ ekleyin ve pirinçleri ekleyin. Üzerine kaynar su ekleyin ve kaynatın. Tuz, biber, karabiber ve nohutları ekleyin. Kısık ateşte pilavın pişmesini bekleyin.
5. Nohutlu Humus
Nohutlu humus, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Konserve nohutları yıkayın ve süzün. Sarımsak, limon suyu, tahin, zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte karıştırın. İsteğe bağlı olarak kırmızı biber, nane yaprakları ve maydanoz ekleyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
1. Nohutun besin değerleri nelerdir?
Nohut, iyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, demir, folat, manganez ve B6 vitamini içerir.
2. Konserve nohut kullanabilirim mi?
Evet, konserve nohut kullanabilirsiniz. Fakat nohutu mümkünse önceden ıslatmak ve kendiniz pişirmeyi tercih ederseniz daha besleyici olacaktır.
3. Nohutu nasıl pişiririm?
İlk önce nohutları bir gece önceden yıkayın ve suya koyun. Ertesi gün, nohutları yıkayın ve tencereye koyun. Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin ve kaynatın. Kısık ateşte nohutun pişmesini bekleyin.
4. Nohutla hangi yemekleri yapabilirim?
Nohutla çorba, pilav, kavurma, salata, humus yapabilirsiniz.