Çin Usulü Sebzeli Makarna Tarifleri

Adı : Çin Usulü Sebzeli Makarna Tarifleri

Çin usulü sebzeli makarna, son zamanlarda oldukça popüler olan bir yemek tarifi. Çin'lilerin özellikle havuç, soya filizi, soğan, biber, brokoli gibi sebzeleri bolca kullandıkları bu yemek, biz Türklerin de damak tadına oldukça uygun. Bu yazıda, sizlere çin usulü sebzeli makarna tarifleri ve farklı örnekleri hakkında bilgi vereceğim.

Çin Usulü Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler:

- 250 gram makarna
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy sarı biber
- 1 adet brokoli
- 1 su bardağı soya filizi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.

2. Havucu küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri ve soğanı da doğrayın.

3. Brokoliyi küçük parçalara bölün.

4. Tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağını dökün ve ısıtın. Sarımsakları ince ince doğrayıp tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun.

5. Soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Havuçları ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.

6. Biberleri, brokoliyi ve soya filizlerini ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.

7. Hazırladığınız sebzelerin üzerine soya sosu, sirke, şeker, tuz ve karabiber ekleyin.

8. Son olarak haşladığınız makarnayı da tavaya ekleyin ve karıştırın.

9. Makarnanızın üzerine susam yağı gezdirerek servis yapın.

Farklı Örnekler

1. Japon Usulü Sebzeli Makarna: Çin usulü sebzeli makarnanın yanı sıra, Japon mutfağı da sebzeli makarnayı oldukça sık tercih eder. Japon usulü sebzeli makarna hazırlamak için, malzemeleri aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. Fakat sebzelerin yanı sıra, tavuk eti ya da karides gibi sevdiğiniz bir protein kaynağı da ekleyebilirsiniz. Japon usulü sebzeli makarnanın sosu da biraz farklıdır. Soya sosu, bal, limon suyu ve zencefil gibi malzemeleri karıştırarak hazırlayabilirsiniz.

2. Uzmanlara Göre En İyi Sebzeli Makarna Tarifi: Uzmanların en çok önerdiği sebzeli makarna tarifi, sebzelerin yanı sıra, yaban mantarı, kuşkonmaz ve parmesan peyniri gibi malzemeleri içeriyor. Hazırlığı, yukarıda verdiğimiz tarife benzer şekilde yapabilirsiniz. Fakat sebzelerin yanı sıra, yaban mantarını tavada önce birkaç dakika pişirin. Kuşkonmazları da haşlayarak makarnanıza ekleyin. Üzerine parmesan peyniri rendeleyerek servis yapın.

3. Vegan Sebzeli Makarna: Eğer vegan bir tarif arıyorsanız, sebzeli makarnayı vegan şekilde de hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri aynı şekilde kullanabilirsiniz. Fakat sosu için, soya sosu ve sirkenin yanı sıra, elma ya da nar suyu, limon suyu ve maple şurubu gibi vegan malzemeleri kullanabilirsiniz. Böylece, çin usulü sebzeli makarnayı vegan bir şekilde de hazırlayabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

1. Sebzeli Makarna Kaç Kalori?

Çin usulü sebzeli makarna, sebzelerin yanı sıra makarnadan da oluştuğu için biraz kalorili bir yemek. Yaklaşık 350 kalori civarında olan bu yemeği, diyetisyeninizin önerdiği şekilde tüketebilirsiniz.

2. Sebzeli Makarna Nasıl Saklanır?

Sebzeli makarnayı, buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Genellikle piştikten sonra bir iki gün içinde tüketmeniz önerilir. Aynı şekilde dondurucuda da saklayabilirsiniz. İçecek olduğunuz zaman, oda sıcaklığında çözündürmeniz yeterli olacaktır.

3. Sebzeli Makarna Nasıl Servis Edilir?

Çin usulü sebzeli makarnayı, susam yağı ile servis edebilirsiniz. Üzerine toz kırmızıbiber veya kıyılmış taze soğan da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında biraz teriyaki sos da sunabilirsiniz."