Çin Usulü Sebzeli Noodle ve Kırmızı Et Tarifi

Adı : Çin Usulü Sebzeli Noodle ve Kırmızı Et Tarifi

Çin Usulü Sebzeli Noodle ve Kırmızı Et Tarifi

Çin mutfağı, dünyaca ünlü lezzetleriyle tanınan ve sağlıklı beslenmeyi ön planda tutan bir mutfaktır. Noodle ve kırmızı et ise Çin mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifte, sebzelerin tazeliği ve kırmızı etin lezzeti bir araya gelerek harika bir tat sunuyor.

Malzemeler:
- 250 gram noodle
- 300 gram dana eti (isteğe bağlı olarak tavuk veya hindi eti de kullanabilirsiniz)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak susam ve yeşil soğan

Yapılışı:
1. Öncelikle noodle'ları paket üzerindeki talimatlara uygun şekilde haşlayın ve süzün. Soğuk suyla yıkayarak yapışmasını önleyebilirsiniz.
2. Bir tavada zeytinyağını ve susam yağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
4. Etleri ekleyip etler kahverengileşene kadar kızartın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.
5. Etler pişerken sebzeleri hazırlayın. Kırmızı ve yeşil biberi çekirdeklerini çıkararak ince ince dilimleyin. Havucu rendeleyin veya jülyen doğrayın.
6. Kızaran etlere doğradığınız sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.
7. Son olarak haşladığınız noodle'ları ekleyin ve karıştırın. Soya sosu ile tatlandırın ve yaklaşık 3-4 dakika daha pişirin.
8. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz.

Bu tarif, Çin usulü sebzeli noodle ve kırmızı etin temel bir versiyonudur ancak farklı sebzeler ekleyerek de tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, mantarlar, brokoli veya kabak gibi sebzeleri ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Ayrıca baharatlarla da tarife çeşitlilik katabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak tarifimize taze zencefil veya acı biber ekleyebilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

1. Noodle'ları nasıl haşlarım?
Noodle'ları paket üzerindeki talimatlara uygun olarak haşlayabilirsiniz. Genellikle bir tencerede kaynar suya atılarak yaklaşık 5-8 dakika pişirilir.

2. Hangi eti kullanabilirim?
Bu tarifte dana eti tercih edilse de tavuk veya hindi eti de kullanabilirsiniz. Etleri tarifte belirtilen şekilde kızartıp pişirebilirsiniz.

3. Yemeğe başka sebzeler ekleyebilir miyim?
Evet, tarife istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Brokoli, mantar, kabak gibi sebzeleri ekleyerek zengin bir lezzet yaratabilirsiniz.

4. Acılı bir tat istiyorsam ne yapabilirim?
Acı sevenler için tarife acı biber ekleyebilirsiniz. Acılı bir sos da kullanabilirsiniz.

5. Bu tarif ne kadar kişiye yetiyor?
Bu tarif 2-3 kişilik bir yemek ölçüsüne uygun olarak hazırlanmıştır. Kişi sayısına göre malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz."