Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

Adı : Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı taze bakla yemeği, bahar aylarında en sevilen yemeklerden biridir. Baklanın tazeliği ve lezzeti, doğal zeytinyağı ve baharatlarla birleşince ortaya harika bir lezzet çıkar. Bu yemeği yaparken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

- 1 kg taze bakla
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz, karabiber
- Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Taze baklaları ayıklayıp, yıkayarak temizleyin.
2. Havuç ve patatesi soyup, küp küp doğrayın.
3. Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
4. Domatesi de küp küp doğrayın.
5. Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, soğan ve sarımsağı kavurun.
6. Ardından havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika kavurun.
7. Salçayı ekleyip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
8. Taze baklaları ekleyip, karıştırın.
9. Domatesleri de ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
10. Tuz, karabiber, şeker ve su ekleyin.
11. Tüm malzemeleri karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
12. Yemeği orta ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.
13. Piştikten sonra ocağı kapatın ve bir süre dinlendirin.
14. İsteğe göre maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular:

1. Taze baklaların pişme süresi ne kadar olmalıdır?
Taze baklaların pişme süresi yaklaşık 30-35 dakikadır. Ancak bu süre, taze baklanın büyüklüğüne ve pişirme şekline göre değişebilir.

2. Yemeği daha lezzetli hale getirmek için hangi baharatları ekleyebilirim?
Zeytinyağlı taze bakla yemeğine isteğe göre kekik, nane, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

3. Yemeği ne ile servis yapabilirim?
Zeytinyağlı taze bakla yemeği, pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca yoğurt veya turşu da yanında servis edilebilir.

4. Yemeği ne kadar süre dinlendirmeliyim?
Yemeği piştikten sonra ocağı kapatıp, tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlendirmeniz önerilir. Bu, yemeğin lezzetinin daha iyi olmasını sağlar."