Kremalı Sebzeli Noodle Tarifi

Adı : Kremalı Sebzeli Noodle Tarifi

Kremalı Sebzeli Noodle Tarifi
Noodle, hemen hemen herkesin sevdiği bir yiyecektir. Asya mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alan noodle, pirinç, buğday ve mısır gibi malzemelerin karışımından yapılır. Noodle, sağlıklı ve lezzetli oluşu nedeniyle dünya mutfaklarında çok popülerdir.
Kremalı sebzeli noodle ise çok lezzetli ve bir o kadar da besleyicidir. Sebzeli noodle, sebzelerle dolu, lezzetli bir cisimdir. Noodle ve sebzelerin mükemmel uyumu, yemek yeme alışkanlıklarınızı değiştirebilir ve açlığınızı tatmin etmek için harika bir yol olabilir. Bu yazıda size, kremalı sebzeli noodle tarifi sunacağım.
Kremalı Sebzeli Noodle Malzemeleri:
- 300 gram noodle
- 1 çorba kaşığı tuzlu su
- 1 adet kırmızı soğan
- 3 adet sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 adet kırmızı biber
- 100 gram kıyılmış brokoli
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 limon
Kremalı Sebzeli Noodle Yapılışı:
1. Noodle’ı haşlamak için, tuzlu suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Noodle’ı bu suya ekleyin ve 4-5 dakika kadar pişirin. Noodle’ı süzün ve soğuk suya batırın, böylece haşlama suyunun sıcaklığı nedeniyle sertleşmeleri önlenir.
2. Kırmızı soğanı soyun ve incecik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ezin. Havuçları küp şeklinde kesin. Kırmızı biberleri ve brokoliyi doğrayın.
3. Tavanıza zeytinyağını koyun ve kızdırın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra sarımsakları ve havuçları ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Kırmızı biber ve brokoli de dahil olmak üzere diğer sebzeleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
4. Hindistan cevizi sütünü mısır nişastası ve tuz ile karıştırın. Sebzelerin üzerine karışımı dökün ve karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. Noodle’ı tencereye ekleyin ve karıştırın.
5. Karabiber ve tuzunu ekleyin ve hafif ateşte 3-4 dakika pişirin. İsterseniz bir limonla servis edebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular:
1. Hangi sebzeler kremalı sebzeli noodle yapmak için iyi bir seçimdir?
Kremalı sebzeli noodle yaparken, birçok farklı sebzeyi kullanabilirsiniz. Örneğin, brokoli, havuç, biber, soğan, mantar vb.
2. Kaç kişilik bir porsiyon elde edilir?
Bu tarifle yaklaşık 4 porsiyon yapabilirsiniz.
3. Hangi noodle türü kullanılabilir?
Bu tarifte, normal buğday noodle kullanabilirsiniz. Ancak, isterseniz pirinç veya miso noodle de kullanabilirsiniz.
4. Bu yemeğin vegan bir versiyonu var mı?
Evet, bu yemek tamamen vegan yapılabilir. Hindistan cevizi sütü kullanarak, bu yemeği merak eden vegan dostlarınıza sunabilirsiniz.
5. Bu yemek kaç kaloridir?
Bu yiyecek, yaklaşık 300-400 kalori içerir. Ancak yemeklik yağ miktarına ve kullanılan sebzelerin çeşitliliğine bağlı olarak değişebilir.