Sağlıklı Gıda Tüketmek İçin Evde Kendi Bahçenizi Nasıl Yapabilirsiniz?

Adı : Sağlıklı Gıda Tüketmek İçin Evde Kendi Bahçenizi Nasıl Yapabilirsiniz?

Günümüzde sağlıklı beslenme trendi yükselişte ve birçok insan sağlıklı gıda tüketmeye özen gösteriyor. Bu doğrultuda da evde kendi bahçenizi oluşturarak sağlıklı sebzeler ve meyveler yetiştirmek oldukça cazip bir fikir olarak karşımıza çıkıyor. Evde kendinizin yetiştireceği sebzelerin ve meyvelerin sağlıklı olması, kimyasal ve katkı maddesi içermemesi gibi birçok avantajı bulunuyor. Peki, evde kendi bahçenizi nasıl yapabilirsiniz? İşte detaylar:

1. Bahçenizin yer ve büyüklüğü
Öncelikle bahçenizi nereye yapacağınızı belirlemelisiniz. Şanslıysanız bahçeniz varsa bahçenizde kendinize yer ayırabilirsiniz. Yoksa balkon, teras veya pencere önü gibi alanları kullanabilirsiniz. Bahçenizin büyüklüğü, kendinize ayıracağınız alan kadar olabilir. İlk başta küçük bir alanda başlamak daha iyi olabilir, böylelikle sistemi öğrendikçe büyütebilirsiniz.

2. Toprak seçimi
Sağlıklı sebzeler ve meyveler yetiştirmek için doğru toprak seçimi oldukça önemlidir. Toprağınızın organik olduğundan emin olmalısınız. Toprağı kendiniz yapabilir veya hazır organik toprak satın alabilirsiniz. Toprak seçimi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli faktör, toprağın su akış hızıdır. Toprak, suyun dengeli bir şekilde akışını sağlamakla birlikte aşırı suyu da hızla boşaltmaktadır.

3. İklim ve mevsim koşulları
İklim koşullarının sebzeler ve meyveler için oldukça önemli olduğunu unutmamalısınız. Kendi bahçenizi yapmadan önce iklim koşullarını araştırmanız gerekmektedir. Sıcaklığın, nem oranının ve ışık düzeyinin sebzelerinizin büyümesinde çok büyük rol oynadığını unutmayın.

4. Hangi sebzeleri ve meyveleri yetiştirmek istiyorsunuz?
Kendi bahçenizi yaparken hangi sebzeleri ve meyveleri yetiştirmek istediğinizi belirlemeniz gerekmektedir. Bu noktada mevsime uygun sebzeleri ve meyveleri tercih etmeniz oldukça önemlidir. Örneğin; yaz mevsiminde domates, biber, patlıcan gibi sebzeleri yetiştirirken kış mevsiminde turp, lahana, brokoli gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz.

5. Saksı seçimi
Bahçenizi kurduktan sonra sebzelerinizi nereye dikip hangi potlarda yetiştireceğinizi belirlemeniz gerekmektedir. Saksıların kalitesi ve büyüklüğü, sebzelerinizin ihtiyaçlarına göre belirlenmelidir. Sebzelerin iyi beslenebilmesi için potta bolca boşluk bulunmalıdır.

6. Bakımı
Kendi bahçenizi oluşturduktan sonra sadece tohumları ekerek iş bitmiyor. Sebzelerin doğru bir şekilde büyüyebilmesi için düzenli olarak bakım yapmanız gerekmektedir. Sebzelerinize yeterince su ve gübre vermeniz, yabani otları temizlemeniz ve hasat zamanınızı doğru bir şekilde belirlemeniz gerekmektedir.

Sık Sorulan Sorular

Kendi bahçenizi oluşturmanın maliyeti nedir?
Bahçenizin oluşumu, toprak, saksı, gerekli malzemeler gibi unsurlara bağlı olarak farklılık gösterebilir. Toprak, saksı ve bitki ihtiyaçlarına göre ortalama 100-500 TL arasında değişkenlik göstermektedir.

Bahçe yapmak için zamanım yok, bahçe bakımı zor mudur?
Bahçe başında çok fazla zaman geçirmenize gerek yok ancak düzenli bakım yapmanız gerekmektedir. Bakım işlemleri sebzelerinizi düzenli olarak sulamak, yabani otları temizlemek ve bitkilerinizi düzenli olarak gübrelemek anlamına gelir.

Hangi sebzeleri ve meyveleri yetiştirmek daha kolay?
Özellikle acemi bahçıvanlar için bazı sebzeler daha kolay olabilir. Marul, domates, biber, patlıcan, maydanoz, dereotu, taze soğan gibi sebzeler yalnızca toprak, su ve gübre ile kolayca yetiştirilebilir. Ayrıca, çilek, çilek gibi meyveler de kolay bir şekilde yetiştirilebilir."