Çikolatalı Tariflerde Kullanabileceğiniz En İyi Kalıplar

Adı : Çikolatalı Tariflerde Kullanabileceğiniz En İyi Kalıplar

Çikolata, tatlı severlerin en sevdiği lezzetler arasında yer alıyor ve yapımı oldukça keyifli bir süreç gerektiriyor. Hem evde hem de ticari olarak çikolata yapmak için en temel ihtiyaçlardan biri, kullanabileceğiniz uygun kalıpların olmasıdır. Bu yazıda, çikolatalı tariflerde kullanabileceğiniz en iyi kalıpları keşfedeceğiz ve uzmanlar tarafından önerilen en iyi markaların bazılarını tartışacağız.

Silikon Kalıplar

Silikon kalıpların, özellikle çikolata kalıpları için mükemmel bir seçenek olduğu söylenebilir. Bu kalıplar yüzde 100 silikon malzemeden yapıldığından, çikolatanızın şekline uyum sağlamaları kolaydır. Silikon kalıplar, yemek hazırlama, dondurma ve bisküvi yapımı gibi diğer mutfak işlerinde de kullanılabilir ve sahip oldukları esnek yapı sayesinde çikolata kalıplarından çıkartmak oldukça kolaydır. Silikon kalıpların farklı şekillerde ve boyutlarda çeşitleri mevcuttur.

PVC Kalıplar

PVC kalıplar, çikolata yapımında yaygın olarak kullanılan kalıplardan biridir. Bunlar genellikle, plastik çikolata kalıpları olarak bilinirler. PVC kalıplar, su ve ısıya dayanıklıdır ve bu nedenle kolay temizlenirler. Bu kalıpların dezavantajı, bazı çikolataların yapısının PVC ile reaksiyona girebileceği ve yoğun çikolata kullanmanız gerektiği gerçeğidir.

Metal Kalıplar

Metaller çikolata kalıplarının esnekliği sınırlı olduğu için, bu tür kalıplar daha az popülerdir. Ancak, metal kalıpların avantajları arasında, uzun yıllar kullanılabilmeleri, kolay şekillendirilebilmeleri ve keskin çizgileri bulunur. Bu kalıpların temizliği de kolaydır.

Plastik Kalıplar

Plastik kalıplar, özellikle çikolata kalıpları için popüler olsa da, en iyi seçenek olarak önerilmez. Bu tür kalıplar, çikolatanın sertleşmesi için özel bir işlem gerektirirler ve bazen plastik kalıplarda çatlaklar ve boşluklar oluşabilir. Ayrıca, kaliteli plastik kalıpların fiyatı, diğer alternatifleri satın almak için harcayacağınız paradan daha yüksek olabilir.

En İyi Çikolata Kalıpları

En iyi çikolata kalıpları, genellikle uzun yıllar kullanabileceğiniz kaliteli malzemelerden üretilenlerdir. Ayrıca, kalıpların yüzeyi, başarılı bir şekilde yapışkan olmayan bir yüzey sağlamak için özel olarak işlenmiş olabilir. Bazı markaların, kolayca çıkarmak için çıkarılabilir bazalar ve bir ölçüm cetveli de sunulmaktadır.

Wilton

Wilton, satın alabileceğiniz en kaliteli çikolata kalıplarından biridir. Bölümlerin ölçüleri net ve temizdir, ve yapışmaz bir yüzeye sahiptirler. Kalıpların çıkartılması kolaydır ve bir dizi farklı şekiller arasından seçim yapabilirsiniz.

Fat Daddio's

Fat Daddio's, yüksek kaliteli silikon çikolata kalıpları üretir. Bu kalıplar, çikolatanın kolayca çıkmasına izin veren yapışmaz bir yüzeye sahiptir. Kalıplar, bulaşık makinesinde veya elde kolayca yıkanabilirler. Fraktal veya dalgalı kalıplar, daha ilginç tasarımlar peşindeyseniz aradığınızı sunabilirler.

Sephra

Sephra, ağırlıklı olarak tatlı fonduyu ürünleriyle tanınır, ancak çikolata kalıpları da yapmak için uygun kalitede ürünlerdir. Büyük bir farklılık, kalıpların yerini korumak için taşıma çantaları, tahtaları ve aksesuarları içermesiyle öne çıkıyor.

Sık Sorulan Sorular

S. Çikolata kalıplarını kullanırken nelere dikkat etmeliyim?

C. Çikolata kalıplarını kullanmadan önce, sıcak suya batırılmış bir fırça ile temizleyin veya düzgünce yıkayın. Kalıpları çikolatala dökerken, kalıpları yumuşakça sallayarak çikolatanın içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Ayrıca, çikolatanızı kalıba dökerken yavaş yavaş dökerek, kalıbın tamamen dolduğundan emin olun.

S. Hangi çikolatalar en iyi kalıplar ortaya çıkarır?

C. Bitter çikolata, sertleşmesi, çatlaklar oluşmaması ve daha iyi tat için daha uygundur. Ancak, sıvı yağ, şeker vb. gibi farklı malzemeleri eklemeniz gerekiyorsa, daha sert çikolata çeşitleri kullanabilirsiniz.

S. Çikolata kalıplarını nasıl saklamalıyım?

C. Silikon, PVC ve metal kalıpların her biri, yerleştirilmeden önce sıvı sabun ve su ile kolayca yıkanabilirler. Kalıplarınızı, neme ya da kritik bir sıcaklığa maruz kalmamaları için kurumaları tamamlanıncaya kadar düz şekilde saklayın. Kalıpları yere düşürdüğünüzde ve / veya çizildiğinde, çıkarılması daha zordur veya kalıpların zarar görmesine neden olabilir."