Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Adı : Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Taze fasulye yemeği Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu yemek genellikle yaz aylarında taze fasulyelerin bol olduğu dönemlerde yapılır ve oldukça kolaydır. İşte taze fasulye yemeği tarifi ve detayları.

Gerekli Malzemeler:

- 500 gr taze fasulye
- 1 büyük boy soğan
- 2 domates
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 2 su bardağı su

Tarif:

1. Taze fasulyeleri yıkayıp saplarını kesin ve boyuna keserek ortadan ikiye bölün.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağı veya sıvı yağ ile birlikte kavurun.

3. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

4. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kavurun.

5. Fasulyeleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları da ilave edin.

7. Yemeği kapağı kapalı olarak orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

8. Piştikten sonra altını kapatın ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.

Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yenir?

Taze fasulye yemeği genellikle yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Ayrıca yoğurt ve turşu da taze fasulye yemeği ile birlikte tüketilebilir. Yemeğin yanında çırpılmış yoğurt veya cacık da tercih edilebilir.

Değişik Taze Fasulye Yemeği Tarifleri

1. Taze Fasulye ve Kıyma Yemeği: Bu tarif, taze fasulye yemeğine kıyma ilave edilerek yapılır. Kıyma soğan ve sarımsakla birlikte kavrulduktan sonra taze fasulyelerle birlikte pişirilir.

2. Zeytinyağlı Taze Fasulye: Bu tarif, taze fasulyelerin zeytinyağı, soğan, domates ve baharatlarla pişirilmesini içerir. Bu tarif genellikle vegan beslenenler veya diyet yapanlar için tercih edilir.

3. Taze Fasulye Yemeği (Kuru Soğanlı): Bu tarif, kuru soğanın yemekte daha belirgin olmasını sağlar. Kuru soğan yemeğe ayrıca bir lezzet katar.

Sık Sorulan Sorular:

1. Taze fasulye yemeği kaç dakikada pişer?
Taze fasulye yemeği, ortalama olarak 20-25 dakika pişirilir. Fasulyelerinizin pişirilme süresi, fasulye türünüze ve pişirme şeklinize bağlı olarak değişebilir.

2. Taze fasulye yemeği nasıl saklanır?
Taze fasulye yemeği buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün saklanabilir. Ayrıca, dondurma poşetinde eğer mümkünse, torbanın içinde hava kalmayacak şekilde poşete dikkatlice koyarak dondurulabilir.

3. Taze fasulye yemeğinin faydaları nelerdir?
Taze fasulye yemeği, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Fasulyeler, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu protein, vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve sindirim sistemi sağlığını korur, kan şekerini düzenleyebilir, kalp sağlığını destekler ve kansere karşı savaşır."