Lahmacun Sosu Tarifleri: En Lezzetli ve Kolay Yöntemler

Adı : Lahmacun Sosu Tarifleri: En Lezzetli ve Kolay Yöntemler

Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan lahmacun, hamurun üzerine sürülen lezzetli sosu ile öne çıkar. Siz de evde kolayca hazırlayabileceğiniz lahmacun sosu tariflerini merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz.

Lahmacun Sosu Nasıl Yapılır?

Lahmacun sosu yapmak oldukça kolaydır. Bu sosun ana malzemeleri, domates, soğan, sarımsak, biber salçası ve baharatlardır. İşte, en lezzetli lahmacun sosu tarifleri:

1. Klasik Lahmacun Sosu Tarifi:

Malzemeler:

-3 adet olgun domates,

-2 adet orta boy yeşil biber,

-1 adet büyük boy kuru soğan,

-2 diş sarımsak,

-2 yemek kaşığı biber salçası,

-2 yemek kaşığı zeytinyağı,

-1 çay kaşığı kimyon,

-Yarım çay kaşığı karabiber,

-1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

1. Domatesleri rendeleyin.

2. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.

3. Yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın.

4. Sarımsakları ezin.

5. Bir tavada zeytinyağı kızdırın.

6. Soğanları tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun.

7. Daha sonra yeşil biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

8. Sarımsakları ekleyin ve karıştırın.

9. Biber salçasını ekleyin ve 1 dakika kadar karıştırın.

10. Son olarak, domatesleri, kimyonu, karabiberi ve tuzu ekleyin.

11. Karışımı kıvam alana kadar pişirin.

12. Lahmacun hamuruna sürerek, pişirin.

2. Acılı Lahmacun Sosu Tarifi:

Malzemeler:

-3 adet olgun domates,

-1 adet sivri biber,

-1 adet orta boy yeşil biber,

-1 adet büyük boy kuru soğan,

-2 diş sarımsak,

-3 yemek kaşığı biber salçası,

-2 yemek kaşığı zeytinyağı,

-1 çay kaşığı acı pul biber,

-Yarım çay kaşığı karabiber,

-1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

1. Domatesleri rendeleyin.

2. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.

3. Yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın.

4. Sarımsakları ezin.

5. Sivri biberi ince ince doğrayın.

6. Bir tavada zeytinyağı kızdırın.

7. Soğanları tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun.

8. Daha sonra yeşil biberleri, sivri biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.

9. Sarımsakları ekleyin ve karıştırın.

10. Biber salçasını ekleyin ve 1 dakika kadar karıştırın.

11. Son olarak, domatesleri, acı pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin.

12. Karışımı kıvam alana kadar pişirin.

13. Lahmacun hamuruna sürerek, pişirin.

Sık Sorulan Sorular

1. Lahmacun sosu kaç gün saklanır?

Lahmacun sosu, buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün saklanabilir.

2. Lahmacun sosu neden acı olmalı?

Lahmacun sosunda acı biber kullanmak, sosun lezzetini arttırır ve daha doyurucu hale getirir.

3. Lahmacun sosuna ne kadar salça konulmalı?

Lahmacun sosuna konulan biber salçası, sosun lezzetini arttıran ana malzemelerden biridir. Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı salça kullanarak, lezzetli bir sos elde edebilirsiniz.

4. Lahmacun sosuna neden sarımsak konulur?

Sarımsak, lahmacun sosuna lezzet katan önemli malzemelerden biridir. Ayrıca sarımsak, sağlığa faydalı bir besindir ve kimyonun emilimini arttırır.

5. Lahmacun sosuna hangi baharatlar konulabilir?

Lahmacun sosunda kullanılan baharatlar, lezzetini arttırmak için kullanılır. Kimyon, pul biber, karabiber, kekik, maydanoz gibi baharatlar, sosun daha lezzetli ve hoş kokulu hale gelmesine katkıda bulunur."