Sebzeli Krep Tarifleri

Adı : Sebzeli Krep Tarifleri

Sebzeli Krep Tarifleri
Krep, Fransız mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Krep, yumurta, süt, un yada mısır unu ve birazda tuzdan oluşan bir hamur ile yapılır. Krep hamuru incecik dökülerek tavada ya da krep makinesinde pişirilir. Krep yemekleri inanılmaz derecede çeşitlidir ve herkesin damak zevkine uyacak şekillerde yapılabilir. Bu yazımızda sizler için sebzeli krep tariflerini paylaşacağız.
1. Taze Sebzeli Krep
Bu tarif için kullanmanız gereken malzemeler:
- 2 adet kırmızı biber, ince doğranmış
- 2 adet yeşil biber, ince doğranmış
- 1 adet soğan, rendelenmiş
- 1 adet büyük boy domates, ince doğranmış
- ½ su bardağı mantar, ince dilimlenmiş
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- Tuz ve karabiber
Hamuru hazırlamak için; tüm malzemeler bir kabın içine alınarak iyice karıştırılır. Daha sonra, krep tava yada krep makinesi ısıtılarak hamurdan bir kaşık yardımıyla dökülür. Her iki taraf da güzelce kızartılır.
2. Kabaklı Krep
Bu tarif için kullanmanız gereken malzemeler:
- 2 adet kabak, rendelenmiş
- 1 adet orta boy soğan, rendelenmiş
- ½ su bardağı tam buğday unu
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Kabaklı krep hamuru hazırlamak için, tüm malzemeler karıştırma kabına alınır ve hamur kıvamı yaratılır. Krep tavası ya da krep makinesi kullanarak hamurdan bir miktar çıkartılır. Kısık ateşte kızartılarak, güzelce pişirilir.
3. Brokolili Peynirli Krep
Bu tarif için kullanmanız gereken malzemeler:
- 1 adet brokoli çiçeği, ince doğranmış
- 1 adet orta boy soğan, rendelenmiş
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tam buğday unu
- ½ su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Brokolili peynirli krep hamurunu hazırlamak için, tüm malzemeler bir kaseye alınarak karıştırılır. Kadinca krep tavası yada krep makinesi kullanarak, krep hamurundan bir miktar alınır ve tavada güzelce pişirilir.
Sık Sorulan Sorular
1. Krep hamurunu hazırlarken hangi unu kullanabilirim?
Krep hamuru, genellikle beyaz un kullanılarak yapılsa da, diyet yapanların ya da gluten problemi olanların tam buğday unu, kepekli un yada mısır unu kullanabilme seçeneği vardır.
2. Krep hamuru ne kadar kalın olmalıdır?
Hamurun kalınlığı, kişisel tercihinize bağlıdır. Ancak genel olarak, krep hamuru ince ve yassı olmalıdır.
3. Hangi sebzeler krep tarifine eklenebilir?
Brokoli, kabak, kırmızı biberler, yeşil biberler, mantarlar, domatesler, enginarlar, ıspanaklar, havuçlar gibi çeşitli sebzeler krep tariflerine eklenebilir.
Sonuç olarak, sebzeli krep tariflerinin çeşidi oldukça fazladır ve diğer yemekler gibi evde kolaylıkla yapılabilir. Yaratıcılığınızı kullanarak, krep tariflerine sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilir ve değişik lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!