Keten Tohumlu ve Glütensiz Çin Yemekleri Tarifleri

Adı : Keten Tohumlu ve Glütensiz Çin Yemekleri Tarifleri

Glütensiz ve keten tohumlu Çin yemekleri, son yıllarda popülaritesini giderek arttırdı. Bu şekilde yemek yapmak, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için harika bir seçenek olabilir. Bu yemekler, glutensiz vejetaryenler ve veganlar için de uygun olabilir. Ayrıca, Çin mutfağı mükemmel bir seçenek haline gelir, çünkü içerdiği baharatlarla sağlığa faydalıdır. Bu yazıda, keten tohumlu ve glütensiz Çin yemekleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Keten tohumlu Çin yemekleri

Keten tohumlu yemekler, sağlık açısından son derece faydalıdır. Glutensiz olduğu için, gluten intoleransı olanlar için de uygun bir seçenektir. Keten tohumu %35 protein, bol miktarda lif ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. İşte, keten tohumlu Çin yemekleri için örnek tarifler:

1. Keten tohumu tavuklu sebzeli wok

Malzemeler:

- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 3 yemek kaşığı glütensiz soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü doğrayın ve bir kenara koyun.
2. Havuçları ve biberleri doğrayın.
3. Soğanı doğrayın.
4. Wok tavanıza yağ ekleyin ve tavuğu yüksek ateşte pişirin.
5. Tavuk piştikten sonra, tavanın kenarına koyun ve sebzeleri yüksek ateşte pişirin.
6. Sebzeler piştikten sonra, tavukla karıştırın.
7. Son olarak, keten tohumu, soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Karıştırın ve yanında pilavla servis yapın.

2. Keten tohumlu biberli soslu noodle

Malzemeler:

- Glütensiz noodle
- 2 adet biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 3 yemek kaşığı glütensiz soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Noodleri paketteki talimatlara göre pişirin.
2. Biberleri doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Sarımsakları doğrayın.
4. Bir tavanın içinde zeytinyağını ısıtın.
5. Sarımsakları ekleyin ve kavurun.
6. Biberleri ekleyin ve pişmeleri için bırakın.
7. Keten tohumu, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Karıştırın ve noodle'lar üzerine dökün.
9. Yanında garnitür olarak kullandığınız biberleri servis edin.

Glütensiz Çin yemekleri

Çin yemeklerinin ana bileşeni olan soya sosu, genellikle glüten içerir. Ancak, artık glütensiz bir alternatifi de mevcuttur. İşte, glütensiz Çin yemekleri için örnek tarifler:

1. Glütensiz kızarmış tavuklu sebzeli pirinç

Malzemeler:

- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- Glütensiz pirinç
- Glütensiz soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü küp halinde doğrayın.
2. Havuçları, biberleri ve soğanı doğrayın.
3. Bir tavada susam yağı ısıtın ve tavukları pişirin.
4. Tavuk piştikten sonra, daha fazla yağ ekleyin ve sebzeleri yüksek ateşte pişirin.
5. Sebzeleri kızarttıktan sonra soya sosu ekleyin.
6. Pirinci ayrı bir tencerede pişirin.
7. Kızarmış tavuk ve sebzeleri pirince ekleyin.
8. Karabiber ve tuz ekleyin.
9. Karıştırın ve servis yapın.

2. Glütensiz domates ve tofu noodle

Malzemeler:

- Glütensiz noodle
- 1 küp tofu
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı glütensiz soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Noodleri paketteki talimatlara göre pişirin.
2. Tofuyu küp halinde doğrayın.
3. Domatesleri küp halinde doğrayın.
4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tofu ile domatesleri kızartın.
5. Glütensiz soya sosu ekleyin.
6. Noodle'ları süzün ve tavaya ekleyin.
7. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
8. Servis yapın.

Sık sorulan Sorular

1. Glütensiz Çin yemekleri, herkes için mi uygun bir seçenek?

Evet, glütensiz Çin yemekleri gluten intoleransı olanlar için uygun bir seçenektir.

2. Keten tohumlu yemekler hangi besinleri içerir?

Keten tohumları %35 protein, bol miktarda lif ve omega-3 yağ asitleri içerir.

3. Glütensiz soya sosu, normal soya sosundan farklı mıdır?

Evet, normal soya sosu glüten içerirken, glütensiz soya sosu içermez.

4. Glütensiz Çin yemeklerini nerede bulabilirim?

Restoranlarda glütensiz Çin yemekleri bulmak mümkündür. Ayrıca evde kendiniz de yapabilirsiniz."