Sebzeli Dolma Tarifi ve Pratik Yapımı

Adı : Sebzeli Dolma Tarifi ve Pratik Yapımı

Sebzeli dolma, içinde sebzelerin ve lezzetli baharatların olduğu bir tarif olarak öne çıkıyor. Bu tarifin yapımı oldukça pratik ve lezzetli sonuçlar elde etmek mümkün.

Malzemeler:

- 6 adet biber
- 6 adet kabak
- 2 adet patlıcan
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1 demet maydanoz

Yapılışı:

1. İlk olarak sebzeleri temizleyin ve içlerini çıkarın.

2. Pirinci yıkayıp süzün.

3. Soğanı küçük küpler halinde kesin, sarımsağı da rendeleyin.

4. Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın. Soğan, sarımsak ve salçaları ekleyip kavurun.

5. Pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin.

6. Üzerine 1 su bardağı sıcak su, toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

7. En son maydanozu kıyıp tencereye ekleyin.

8. Hazırladığınız iç harcı sebzelerin içine paylaştırın.

9. Sebzeleri fırın kabına dizin ve üzerlerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin.

10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

11. Sebzeleri fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alarak sıcak servis yapabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular:

1. Sebzeli dolma nasıl saklanır?

Sebzeli dolmayı buzdolabında saklayabilirsiniz. Hava almayan bir kapta veya streç filmle sararak buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

2. Sebzeli dolmanın iç harcı olarak başka sebzeler kullanılabilir mi?

Evet, iç harcını istediğiniz sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Kabak, patlıcan ve biber yerine lahana, havuç, kereviz gibi sebzeler de kullanabilirsiniz.

3. Sebzeli dolma kaç dakikada pişer?

Sebzeli dolma fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. Ancak fırınınızın özelliklerine ve sebzelerin büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir.

4. Sebzeli dolmanın yanına hangi yemekler yakışır?

Sebzeli dolma genellikle ana yemek olarak servis edilir. Ancak yanında cacık, yoğurtlu patates salatası gibi hafif yemekler de servis edilebilir. Ayrıca yanına pilav gibi tahıllı yemekler de yakışabilir."