Köfteli Ekmek Tarifi - Şehir Efsanesi Olan Lezzeti Evde Yapın!

Adı : Köfteli Ekmek Tarifi - Şehir Efsanesi Olan Lezzeti Evde Yapın!

Köfteli ekmek, Türkiye'nin efsanevi sokak yemeklerinden biridir. Adana, İstanbul, İzmir gibi farklı şehirlerde değişik versiyonları yapılan bu lezzetli yemek, özellikle hızlı bir atıştırmalık arayanların gözdesidir. Biz de bugün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz bir köfteli ekmek tarifi sunacağız.

Malzemeler:

- 500 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze soğan
- Tuz, karabiber, pul biber
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet turşu

Yapılışı:

1. Kıymayı derin bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğan, galeta unu, ezilmiş sarımsak, domates ve biber salçası, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.

3. Köfteleri kızgın tavada soteleyin ve yanması için bir kaç dakika daha pişirin.

4. Hamburger ekmeğini bir kızartma tavasında ısıtın ve ardından kesin.

5. Köfteleri ekmek arasına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş domates, kırmızı soğan halkaları, turşu koyarak servis edin.

Sık Sorulan Sorular:

1. Köfteleri kaç gram olmalı?

- Köfteleri ceviz büyüklüğünde olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. Yaklaşık 25-30 gr olmalı.

2. Galeta unu yerine ne kullanabilirim?

- Galeta unu yerine ekmek içi kullanabilirsiniz.

3. Köfteleri farklı bir şekilde pişirebilir miyim?

- Evet, köfteleri ızgara veya fırında da pişirebilirsiniz.

4. Turşu yerine farklı bir garnitür kullanabilir miyim?

- Evet, turşu yerine turşu suyu veya acılı biber kullanabilirsiniz.

Köfteli ekmek tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet sunuyor. Yapılışı oldukça basit olan bu tarifle kendiniz için, aileniz için veya misafirleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!"