Fransız Cafe Kültüründe Aperatifler

Adı : Fransız Cafe Kültüründe Aperatifler

Fransız cafe kültürü dünya genelinde oldukça ünlüdür ve Fransa'ya özgü birçok aperatifi barındırır. Bu aperatifler, peynir, şarap ve farklı lezzetlerin bir araya gelmesiyle oluşurlar.

İsteyenler için öncelikle aperatif nedir onu açıklayalım. Aperatifler, yemeklerden önce ya da yemek aralarında tüketilen hafif, lezzetli yiyeceklerdir. Aperatif kelimesinin aslı Fransızca hors d'oeuvre'dur ve 'ördeklerin önünde' anlamına gelir. Bu kelime, eskiden sofra döşendikten sonra önce ördeklerin önüne konulan küçük atıştırmalıkların adıydı.

Fransız cafe kültüründe, beş çayı saati ya da akşamüstü biraları için aperatifler oldukça popülerdir. İşte Fransız cafe kültüründe sık tüketilen aperatifler:

1. Cheese plates : Peynir tabakları oldukça popüler bir aperatif olarak karşımıza çıkar. Fransız cafe kültüründe, genellikle ülkede üretilen peynirlerin bir karışımı sunulur. Peynir tabağına eşlik eden şarap seçimi de oldukça önemlidir. Yerel şaraplar tüketirken peynir tabağı yemek bir keyiftir.

2. Quiche : Quiche, Fransız cafe kültüründe sıkça tüketilen bir yemektir. Genellikle tuzlu bir hamura süt, yumurta ve et ya da sebzeler eklenir. Bu kek benzeri yiyecekler ister sıcak, ister soğuk tüketilebilir ve lezzetleri oldukça zengindir.

3. Escargot : Escargot, Fransız kültürünün en ünlü yemeklerinden biridir ve oldukça özel bir aperatiftir. Kabuklu deniz ürünleri olan karidesden daha lüks bir yemektir. Akdeniz bölgesinde yetişen Escargot, çoğunlukla sarımsak, tereyağı ve maydanozun tadıyla servis edilir.

4. Croque Monsieur : Croque Monsieur, Fransız cafe kültüründe en sık tüketilen atıştırmalıklardan biridir. Tost ekmeği veya geleneksel baget ile yapılır ve arasına jambon ve emmental (pekmezli bir tür peynir) eklenir. Bazı yerlerde yeşilliklerle ya da etle de servis edilebilir. Sıcak olarak tüketilir ve özellikle kahvaltıda tercih edilir.

5. Tartine : Tartine, Fransızca'da dilimlenmiş ekmek anlamına gelir ve genellikle kahvaltıda tüketilen bir aperatiftir. Ekmek üzerine tereyağı, reçel, füme somon, avokado gibi malzemeler konulur.

Sık Sorulan Sorular:

1. Bu aperatifleri nerede bulabilirim?

Fransız cafe kültürü dünya genelinde oldukça yaygındır ve birçok ülkede Fransız Cafe'ler bulunmaktadır. Bu cafe'lerde bu tür aperatifleri bulmanız mümkündür.

2. Bu aperatiflerin lezzeti nedir?

Bu aperatiflerin lezzeti oldukça zengin ve özenle hazırlanmıştır. Peynir tabağı gibi aperatiflerin lezzeti peynirlerin kalitesine ve şarap eşleştirmesine de bağlıdır.

3. Bu aperatifleri ne zaman tüketebilirim?

Bu aperatifler, özellikle beş çayı saati ya da akşamüstü biraları için idealdir. Ayrıca kahvaltıda ya da öğle yemeği sonrasında da tüketebilirsiniz.

4. Bu aperatiflerin fiyatları nedir?

Bu aperatiflerin fiyatları cafe'den cafe'ye farklılık gösterir. Ancak Fransa'da en lüks restoranlarda bile ortalama servis fiyatları oldukça makuldür."