Kremalı Acılı Kung Pao Tavuk Tarifi

Adı : Kremalı Acılı Kung Pao Tavuk Tarifi

Kremalı Acılı Kung Pao Tavuk, Çin mutfağının en popüler ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem acı, hem de kremsi bir lezzete sahip olan bu yemek, tavuk eti ve çeşitli sebzelerle hazırlanır. İsterseniz daha detaylı bir şekilde tarifimize geçelim.

Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 bardak sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Öncelikle tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın.
2. Derin bir kapta, sıvı yağ, susam yağı, soya sosu, mısır nişastası ve sirkeyi karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
3. Sarımsakları ince dilimleyin. Kırmızı biberi ve yeşil biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı da doğrayın.
4. Tavuğun marinesi için en az 15 dakika buzdolabında bekletin.
5. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavuğu ilave edin ve orta ateşte pişirin, tavuklar renk değiştirene kadar soteleyin.
6. Tavuğu tavada kenara alın ve aynı tavada sarımsakları, kırmızı biberi, yeşil biberi ve soğanı kavurun.
7. Acı sos ve sıcak suyu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında tavuğu tekrar tavaya ekleyin.
8. Tavuğun üzerine sütü ekleyin ve karıştırın.
9. Kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Tavuğun üzerine tuz ve karabiber serpin.
10. Sıcak servis yapın. İstediğiniz garnitürlerle servis edebilirsiniz.

Bu tarifte kullanılan malzemeler ile farklı lezzetler de deneyebilirsiniz. Örneğin, tavuk yerine karides veya dana eti kullanabilirsiniz. Sebzeleri de değiştirerek farklı tatlara ulaşabilirsiniz. Örneğin, brokoli, mantar veya havuç gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular:
1. Kremalı Acılı Kung Pao Tavuk hangi yemeklerle servis edilebilir?
Bu yemek, pilav veya noodle gibi Asya usulü yanında servis edilebilir. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte salata olarak da sunulabilir.

2. Acı sos yerine başka bir sos kullanabilir miyim?
Evet, acı sos yerine tatlı sos veya teriyaki sos gibi başka soslar da kullanabilirsiniz. Bu, yemeğe farklı bir tat katacaktır.

3. Kremalı Acılı Kung Pao Tavuk kaç kişilik bir tariftir?
Bu tarif, 3-4 kişilik porsiyonlar için uygundur. Miktarları artırarak veya azaltarak servis sayısını ayarlayabilirsiniz.

4. Tavuk yerine başka bir et kullanabilir miyim?
Evet, bu tarifte tavuk yerine dana eti, karides veya tofu da kullanabilirsiniz. Farklı etler deneyerek lezzeti varyasyonlara açabilirsiniz.

5. Süt yerine başka bir sıvı kullanabilir miyim?
Evet, süt yerine hindistan cevizi sütü veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Bu da yemeğin kıvamına ve tatlılığına farklı bir dokunuş katacaktır.

Bu tarifle, evinizde kolaylıkla Kremalı Acılı Kung Pao Tavuk yapabilirsiniz. Deneyerek değişik kombinasyonlarla yemek tarifinizi geliştirebilir ve özgün yemekler ortaya çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!"