Kahveli Tavuk Yahnisi Tarifi

Adı : Kahveli Tavuk Yahnisi Tarifi

Kahveli tavuk yahnisi, Türk mutfağına ait lezzetli bir yemektir. İşte tarifi ve yapılışı!
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı tavuk suyu ya da su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kahve
- Yarım su bardağı süt
Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın. Soğan ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
2. Sıvı yağı tencereye koyun, tereyağını ekleyin ve eritin. Soğanları ekleyip kavurun.
3. Sarımsakları ezin, salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Ardından tavukları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
5. Tavuk suyunu ya da suyu ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi atın. Kapağı kapalı şekilde tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
6. Kahveyi süt ile karıştırın ve tavuk yahninin içine boşaltın. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
Kahveli tavuk yahnisi farklı malzemelerle de hazırlanabilir. Örneğin, patates, havuç, yeşil biber, kornişon turşusu gibi malzemeler tavuk yahnisinin içine eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
Sık Sorulan Sorular:
Kahveli tavuk yahnisi nasıl servis edilmeli?
Kahveli tavuk yahnisi, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine maydanoz veya dereotu gibi yeşil otlar serpilerek servis yapılabilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.
Kahveli tavuk yahnisi kaç kişilik?
Tarifteki malzemelerle hazırlanan kahveli tavuk yahnisi, ortalama 4 kişilik bir yemektir.
Kahveli tavuk yahnisi kaç kalori?
Kahveli tavuk yahnisinin kalori değeri, yapılan ölçüye, kullanılan malzemelere ve servis miktarına göre değişiklik gösterir. Ancak genel olarak 1 porsiyon kahveli tavuk yahnisi yaklaşık 280-300 kalori içerir.