Evde Yapabileceğiniz Özel Çin Yemekleri Tarifleri

Adı : Evde Yapabileceğiniz Özel Çin Yemekleri Tarifleri

Evde yapabileceğiniz özel Çin yemekleri tarifleri hakkında Türkçe detaylı bir yazıya hoş geldiniz! Çin mutfağı, zengin tarihi ve çeşitliliğiyle dünyanın en tanınmış mutfaklarından biridir. Bu yazıda, evinizde kolayca yapabileceğiniz ve Çin mutfağına ait olan bazı yemek tariflerini paylaşacağım.

1. Kung Pao Tavuk:
Kung Pao tavuk, Çin mutfağının ünlü bir lezzetidir. İşte bu tarifi nasıl yapabileceğinizi görebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 büyük tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı kırılmış yer fıstığı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 adet taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı su
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Bir tavada susam yağını ısıtın. Tavukları ekleyip pişirin. Tavuklar iyice piştiğinde bir kaba alın.
2. Aynı tavada kırmızı biber, sarımsak ve zencefili soteleyin.
3. Soya sosu, pirinç sirkesi, şeker ve tuz ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
4. Ayrı bir kapta mısır nişastasını su ile karıştırın ve sosunuz koyulaşana kadar ekleyin.
5. Tavukları sosa geri dökün. Yer fıstığı ekleyin ve karıştırın.
6. Tavuğun üzerine tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
7. Pilav ve sebzelerle servis yapın.

2. Kanton Usulü Şinitzel:
Kanton usulü şinitzel, lezzetli ve popüler bir Çin yemeğidir. İşte nasıl yapabileceğinizi görelim:

Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü (dövülmüş)
- 2 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta (çırpılmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı susam yağı
- Çeyrek su bardağı su
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Mısır yağı (kızartmak için)

Yapılışı:
1. Tavuğunizi dövün ve tuz, karabiber ekleyin.
2. Galeta unu bir tabağa alın ve çırpılmış yumurtaları başka bir tabağa koyun.
3. Tavukları önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.
4. Tavukları orta ateşte altın rengi olana kadar kızartmaya bırakın.
5. Ayrı bir tencerede soya sosu, şeker, susam yağı, su ve tuzu karıştırın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sos koyulaşıp karamelleşene kadar çevirin.
6. Kızarmış tavukları sosla kaplayıp, servis yapın.
7. Yanında pilav ve çin lahanasıyla servis yapabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular:

1. Kung Pao tavuk için yer fıstığı kullanmak zorunda mıyım?
Hayır, yer fıstığı kullanmak zorunda değilsiniz. İsteğe bağlı olarak başka bir kuru yemiş de kullanabilirsiniz.

2. Kanton şinitzel için galeta unu yerine başka bir şey kullanabilir miyim?
Evet, galeta unu yerine ekmek kırıntısı veya mısır unu kullanabilirsiniz. Bu, tavuğun farklı bir doku ve lezzete sahip olmasını sağlayacaktır.

3. Tariflerde kullanılan soslar nereden bulunabilir?
Soya sosu, pirinç sirkesi ve susam yağı gibi malzemeler, genellikle süpermarketlerin Asya bölümünde veya özel dükkanlarda bulunabilir. Eğer bulamazsanız, çevrimiçi satın alma seçeneklerini değerlendirebilirsiniz.

Bu yazıda, evde yapabileceğiniz özel Çin yemekleri tariflerini paylaştım. Çin mutfağı son derece çeşitlidir, bu yüzden başka birçok lezzetli yemek tarifi deneyebilirsiniz. Unutmayın, mutfak deneyimlerinizde yaratıcılığınızı kullanmak sizi daha keyifli bir yolculuğa çıkarabilir. Afiyet olsun!"