Tofu ile Yapılan Tatlı Tarifleri

Adı : Tofu ile Yapılan Tatlı Tarifleri

Tofu ile yapabileceğimiz tatlılar, vegan ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Tofu, soya sütünden yapılan ve yüksek miktarda protein içeren bir üründür. Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen tofu ile enfes tatlılar yapabiliriz. İşte, tofu ile yapılabilecek tatlı tarifleri ve detaylı yapılışları.
1. Çikolatalı Tofu Pudingi
Malzemeler:
- 400 gram tofu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı süt
Yapılışı:
1. Tofu, kakao, bal ve vanilya özütünü blendırda iyice karıştırın.
2. Sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Puding kıvamına gelene kadar blendırda karıştırmaya devam edin.
4. Hazırladığınız karışımı kaselere paylaştırın.
5. En az 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
6. Servis etmeden önce üzerine kakao serpin.
2. Tofulu Cheesecake
Malzemeler:
Hamur için:
- 1.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı vegan margarin
- 2 yemek kaşığı soğuk su
Krema için:
- 500 gram tofu
- 1/2 su bardağı agave şurubu
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı nişasta
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
1. Hamur malzemelerini karıştırarak yoğurun ve yağladığınız kelepçeli bir kalıba döşeyin.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
3. Krema malzemelerini blendırda karıştırın.
4. Hamurun üzerine dökün ve tekrar fırına verin.
5. Yaklaşık 1 saat boyunca fırında pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve daha sonra buzdolabında dinlendirin.
7. Cheesecake dilimleyip servis yapın.
3. Tofulu Brownie
Malzemeler:
- 1.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şekersiz elma püresi
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı tofu
Yapılışı:
1. Un, kakao ve vanilyayı karıştırın.
2. Elma püresi, süt ve tofu’yu ekleyerek karışımı gürültüsüz bir şekilde blenderdan geçirin.
3. Karışımı unlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru yağladığınız bir kalıba dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra ılınıncaya kadar bekleyin ve servis yapın.
Sık Sorulan Sorular:
1. Tofu, tatlılarda nasıl kullanılır?
Tofu, blenderdan geçirilerek puding, cheesecake, brownie gibi tatlılara eklenir.
2. Tofulu tatlılar ne kadar sağlıklıdır?
Tofulu tatlılar, yüksek protein içerikleri sayesinde daha sağlıklı bir tatlı seçeneği olabilir.
3. Tofulu tatlılar veganlar için uygun mudur?
Tofulu tatlılar, veganlar tarafından da tüketilebilir.
4. Tofulu tatlılar nasıl saklanır?
Tofulu tatlılar, buzdolabında ve hava geçirmeyen kaplarda saklanmalıdır.
5. Tofulun tadı ağır mıdır, yemeği bozar mı?
Tofunun tadı ağır değildir ve yemeklere, tatlılara çok güzel uyum sağlar.