Hızlı ve Pratik Baharatlı Tarifler

Adı : Hızlı ve Pratik Baharatlı Tarifler

Günlük hayatta zaman zaman yemek yapmak zorunda kaldığımız ve her gün farklı bir tarif yapmak istediğimiz durumlarla karşılaşabiliyoruz. Bu durumlarda hızlı ve pratik baharatlı tarifler işimize yarayabilir. Yemek yaparken baharat kullanmak lezzeti arttırır ve tada farklı bir boyut katar. Bu yazıda sizlere hızlı ve pratik baharatlı tarifleri sunacağım.
1. Baharatlı Tavuk
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Tüm baharatları bir kapta karıştırın.
2. Tavuk göğüslerini baharat karışımı ile ovalayın.
3. Tavukları bir kasede zeytinyağı ile karıştırın.
4. Tavukları ızgarada veya tavada pişirin.
2. Baharatlı Patates Kızartması
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Patatesleri soyup bıçakla ince ince kesin.
2. Baharatları bir kapta karıştırın.
3. Baharat karışımını patateslerin üzerine serpiştirin ve karıştırın.
4. Sıvı yağı patateslerin üzerine döküp karıştırın.
5. Patatesleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
3. Baharatlı Bulgur Pilavı
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 adet limon
Yapılışı:
1. Bulguru yıkayıp suyla birlikte tencereye alın.
2. Tuz ve baharatları ilave edin.
3. Sıvı yağı ilave edip karıştırın.
4. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. Limonu sıkın ve pilava ilave edin.

4. Baharatlı Kıymalı Soslu Spagetti
Malzemeler:
- 200 gr spagetti
- 250 gr kıyma
- 2 adet domates
- 2 çorba kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2. Kıymayı sıvı yağla tavada kavurun.
3. Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi kıymaya ilave edin.
4. Domatesleri rendeleyin ve sosu kıymaya ilave edin.
5. Salçayı ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin.
6. Spagettiyi sosla birlikte servis yapın.
5. Baharatlı Patlıcan Salatası
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı biber salçası
- 1/2 çay kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
1. Patlıcanları közleyin.
2. Közlenmiş patlıcanları soyun ve doğrayın.
3. Sarımsakları ezin ve bir kaba alın.
4. Üzerine tuz, karabiber, kekik, biber salçası ve nar ekşisini ilave edin.
5. Sıvı yağı da ilave edin ve karıştırın.
6. Patlıcanları sosla birlikte karıştırın ve servis yapın.
Sonuç olarak, baharatlar yemeklere lezzet katan önemli bir unsurdur. Hızlı ve pratik tarifler arayanlar için yukarıda bahsettiğim tarifleri deneyebilirsiniz. Bu tarifleri yaparken baharatlarla uyumlu bir şekilde malzemeleri seçerek daha güzel sonuçlar alabilirsiniz. Afiyet olsun!