Çay Saatleri İçin Tatlı Tarifleri

Adı : Çay Saatleri İçin Tatlı Tarifleri

Çay saatleri bizim kültürümüzde önemli bir yere sahip. Yakın dostlarla, akrabalarla veya komşularla bir araya gelinip çay içmek, sohbet etmek özellikle hafta sonları hepimiz için keyifli bir aktivite haline gelmiştir. Bu keyifli zamanlarda tatlı krizleri de baş gösterir. Bu yazıda size çay saatleri için tatlı tarifleri vereceğim.
1- Revani: Şerbetli tatlı denildiğinde akla gelen ilk tatlılardan biridir. Revani yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri çoğumuzun mutfağında bulunur. Malzemeler; 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, yarım limon suyu. Kek hamurunu hazırlayın, fırın kabına dökün ve fırında pişirin. Şerbeti için suyu, şekeri, ve limon suyunu kaynatın ve soğumasını bekleyin. Kek hafif soğuduktan sonra şerbeti üzerinde gezdirin.
2- Kandil Simidi: Kandillerde, Ramazan ve Kurban Bayramlarında yapılan simitlere benzer lezzetiyle kandil simitini mutlaka denemelisiniz. Malzemeler; 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, 1 su bardağı tam buğday unu, susam. Hamur malzemelerini yoğurun ve yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamurdan bezeler yapın ve simit şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
3- Lokma Tatlısı: Ülkemizde sıklıkla yapılan tatlılardan bir diğeri de lokma tatlısıdır. Malzemeler; 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 1 şişe maden suyu, 1 çay kaşığı tuz, sıvıyağ, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 limon suyu. Lokma hamurunu hazırlayın ve kızgın yağda kızartın. Şerbeti için su ve şekeri kaynatın ve soğumasını bekleyin. Soğumuş şerbetin içine limon suyunu ekleyin ve lokmaları şerbetin içine atın.
4- Sütlü Nuriye: Un helvasını andıran ancak süt eklenerek daha kremamsı bir hale getirilen sütlü nuriye çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen tatlılardan biridir. Malzemeler; 1 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 paket vanilya, sıvıyağ. Unu tavada hafifçe kavurun ve üzerine sıvıyağı ekleyin. Şekeri, vanilyayı, sütü ve suyu ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
5- Muhallebi: Süt, un, şeker ve vanilya kullanarak yapılan muhallebi de çay saatlerinde sıklıkla tercih edilir. Malzemeler; 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya. Tencereye sütü, şekeri ve vanilyayı koyarak kaynatın. Nişastayı az miktarda süt ile çözün ve kaynayan sütün içine dökerek karıştırın ve pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alın ve servis yapın.
Bu yazıda size çay saatleri için hazırlayabileceğiniz lezzetli tatlı tarifleri sundum. Tarifleri uygularken küçük değişiklikler yaparak kendi zevkinize göre şekillendirebilirsiniz. Her davette misafirlerinize farklı bir tat sunarak unutulmaz anılar biriktirebilirsiniz.