Kahveli İkramlar Tarifi

Adı : Kahveli İkramlar Tarifi

Kahveli İkramlar Tarifi

Kahve, dünya genelinde en çok tüketilen içecekler arasında yer almaktadır. Farklı aroması ve enerji verici özelliğiyle pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Kahve, tek başına içilebileceği gibi farklı ikramlarla da sunulabilir. İşte kahveli ikramlar tarifi ve değişik örnekler:

1. Kahveli Çikolatalı Kek
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kahve (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Un, toz şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu bir kabın içinde karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları iyice çırpın ve süt, sıvı yağ ve kahveyi ekleyip karıştırın.
3. Islak malzemeleri, kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
4. Karışıma sıcak suyu ekleyip tekrar karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayıp hazırlanan karışımı içine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
7. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

2. Kahveli Cheesecake
Malzemeler:
- 200 gram kahve bisküvisi
- 100 gram tereyağı
- 400 gram krem peynir
- 200 gram labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kahve özü
- 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:
1. Kahve bisküvilerini rondoda çekerek un haline getirin.
2. Eritilmiş tereyağını bisküvilerin üzerine ekleyip iyice karıştırın ve kelepçeli bir kek kalıbına döküp sıkıştırın.
3. Krem peynir, labne peyniri, toz şeker, un, yumurta, kahve özü ve vanilya özünü bir kabın içinde mikserle çırpın.
4. Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
6. Cheesecake soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
7. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

3. Kahveli Dondurma
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- ½ su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kahve çekirdeği
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:
1. Süt, krema ve toz şekeri bir tencereye alın.
2. Kahve çekirdeklerini tencereye ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
3. Karışım kaynayana kadar, kısık ateşte ısıtıp ardından ocaktan alın.
4. Yumurta sarılarını mısır nişastasıyla beraber başka bir kaba alın.
5. Kahveli sütü yumurta sarılarına ekleyip mikserle çırpın.
6. Yumurtalı karışımı yeniden tencereye aktarın.
7. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
8. Ocaktan alıp vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
9. Karışımı dondurma makinesine aktarın ve kıvam alana kadar dondurun.
10. Dondurma kâsesine aktararak servis yapabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

1. Kahveli kek tarifinde kahve kullanmak zorunda mıyım?
Kahveli kek tarifinde kahve özeliğini artırmak için ekleyebilirsiniz. Ancak kahve kullanmak zorunda değilsiniz, tercihe bağlı bir katkıdır.

2. Kahveli cheesecake'i buzdolabında ne kadar süre bekletmeliyim?
Kahveli cheesecake'i en az 2 saat buzdolabında dinlendirmeniz önerilir. Daha iyi bir sonuç elde etmek için daha uzun süre bekletebilirsiniz.

3. Kahveli dondurmayı dondurma makinesi olmadan yapabilir miyim?
Evet, dondurma makinesi olmadan da kahveli dondurma yapabilirsiniz. Karışımı dondurucuda dondurarak elde edebilirsiniz. Yalnız bu durumda dondurmanın kıvamını daha sık kontrol etmeniz gerekecektir.

4. Kahveli ikramlara hangi kahve çeşitlerini kullanabilirim?
Kahveli ikramlar için espresso, French press veya Türk kahvesi gibi çeşitli kahveleri kullanabilirsiniz. Kahve çeşidi, tarife ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir.

Yukarıda verilen kahveli ikramlar tarifiyle, farklı tatlar deneyebilir ve kahveyle uyumlu lezzetler sunabilirsiniz. Afiyet olsun!"