Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle Tarifi

Adı : Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle Tarifi

Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle Tarifi

Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle, Asya mutfağının favori lezzetlerinden biridir. Bu yemek doğru malzeme, doğru pişirme yöntemi ve doğru baharatlarla yapılırsa harika bir yemek olur. Bu yemeği yapmak için gerekli malzemeler kısa bir süpermarket alışverişiyle kolayca temin edilebilir. İşte tarif:

Malzemeler:
- 4 adet Pekin ördeği göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 kırmızı kapya biber, jülyen doğranmış
- 1 sarı biber, jülyen doğranmış
- 1 pırasa, incecik halkalar halinde doğranmış
- 1 kuru soğan, incecik halkalar halinde doğranmış
- 2 diş sarımsak, incecik kıyılmış
- 1 paket noodle
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Tuz ve karabiber
- Sıcak su

Yapılışı:
1. Pekin ördeği göğüslerini yıkayıp kurulayın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
2. Büyük bir tavayı ocağa yerleştirin ve zeytinyağını koyun.
3. Tavayı ısıtın ve ördek göğüslerini tavaya koyun.
4. Ördek göğüslerini 6-8 dakika pişirin veya kahverengi renk alana kadar.
5. Ördek göğüslerini tavadan çıkarın ve bir kaseye koyun.
6. Tavada 2 yemek kaşığı bal, soya sosu ve sıcak suyu karıştırın ve kaynatın.
7. Kaynan sosa baharatlı lezzet katmak için ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
8. Tavaya, doğranmış kapya biber, sarı biber, pırasa ve soğanı ekleyin.
9. Sebzeler yumuşayıp pişene kadar ördek göğüslerini sosun içinde acı-acı döndürün.
10. Paket noodle paketinin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
11. Suyunu süzün ve noodle'ları da sebzelerin ve ördeklerin yanına ekleyin.
12. Tüm malzemeleri karıştırın.
13. İşlemi tamamlamak için, susam yağını noodle üstüne dökün.
14. Hazırsınız, servis edin.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS):

1. Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle, ne kadar kalori içerir?
Bu yemeğin yaklaşık 300-400 kalori içerdiğini söyleyebilirim. Kaloriler, malzemelerdeki yağlı ördek göğüsü ve noodle'lardan oluşabilir.

2. Hangi baharatlar Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle'ye lezzet katar?
Soya sosu, karabiber, tuz, sarımsak ve bal bu yemeğe lezzet katan baharatlardır. Bununla birlikte, istediğiniz baharat karışımını kullanabilirsiniz.

3. Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle, hangi ekmekle servis edilir?
Bu yemekle birlikte, ekmek türüne karar vermek size kalmış. Ancak, pilav veya Çin mantısı gibi yan ürünlerle servis etmek yararlı olabilir.

4. Bu yemek nasıl saklanır ve ısıtılır?
Yemek, buzdolabında saklanabilir. Mikrodalgada ısıtmak, sosun suyu ve noodleların kıvamından kaynaklanan tat kaybetmesine neden olabileceğinden, daha iyi bir seçenek olmayabilir. Yemeklerin yavaşça ısıtılması, tadı korunması açısından daha iyi bir seçenektir.

5. Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle'nin vegan versiyonu var mı?
Elbette, ördek göğüslerini sebzelerle değiştirerek ve ‘no eggs’ noodle kullanarak vegan Pekin Ördeği ve Sebzeli Noodle yapabilirsiniz."