İtalyan Pizza Nasıl Yapılır?

Adı : İtalyan Pizza Nasıl Yapılır?

İtalyan pizza, dünya üzerinde en çok tüketilen yiyecekler arasında yer almaktadır. Yıllar boyunca İtalya'nın her bölgesinde kendine özgü lezzetleriyle yapılan pizza, günümüzde dünyanın her yerine yayılmıştır. İtalyan pizza yapımı oldukça pratik ve kolay bir süreçtir. İşte İtalyan pizza tarifi ve detaylı anlatımı;

Malzemeler:

- Hamur için:
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 tutam şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- Sos için:
• 1 kutu domates sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

- Üzeri için:
• 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 dilim jambon veya sucuk
• 5-6 dilim mantar
• 1 adet doğranmış domates
• 10-15 adet siyah zeytin
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Hamur için un, maya, şeker ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın. Ardından su ve zeytinyağını ekleyin ve hamur yoğurma işlemine başlayın.

2. Hamur yoğurma işlemi esnasında kontrollü bir şekilde su ekleyin ve hamur yoğun ve elastik bir hal alsın.

3. Hamurunuzu üstünü nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika kadar bekletin.

4. Sos için; domates sosunu bir çırpma kabında çırpın ve sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Karışımı iyice çırpın ve hazır hale getirin.

5. Fırını 200 derecelik bir ayara getirin ve orta boy bir pizza tepsisini yağlayın.

6. Hamuru tezgaha alıp elinizle açın. Hamuru tepsinin içinde yerleştirin ve kenarlarını hafifçe kaldırarak şekillendirin.

7. Sos karışımını hamurun üzerine gezdirin ve rendelenmiş mısır peynirini yerleştirin.

8. Ardından doğranmış jambon veya sucuk, mantar, doğranmış domates ve zeytinleri pizzanın üstüne yayın.

9. Pul biberi ve zeytinyağını pizza üzerine dökün ve fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

10. Pişen İtalyan pizzanızı fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Sık Sorulan Sorular:

1. İtalyan pizza hamuru ne kadar sürede mayalanır?

İtalyan pizza hamurunun mayalanma süresi, ortalama 30 dakika ila 1 saattir. Mayalanma süresi, oda sıcaklığına ve maya tipine bağlıdır.

2. İtalyan pizzasına kaç çeşit malzeme kullanabilirim?

İtalyan pizza, peynir, et, sebze, baharat ve birçok farklı malzemeyle zenginleştirilebilir. İstediğiniz kadar malzeme kullanabilirsiniz.

3. İtalyan pizzasının fırın sıcaklığı ne olmalıdır?

İtalyan pizzası, fırının sıcaklığı 200-220 derece arası olmalıdır.

4. İtalyan pizza hazırlama süresi nedir?

İtalyan pizza hazırlama süresi, hamurun mayalanma süresi dahil olmak üzere yaklaşık 45-60 dakikadır.

5. İtalyan pizzasının hamuru ne kadar kalın olmalıdır?

İtalyan pizza hamuru, ortalama bir santimlik kalınlıkta olmalıdır. Ancak tercihe bağlı olarak daha ince veya daha kalın olabilir."