Çin'den Bir Sos Daha: Hoisin Soslu Tavuk Sote

Adı : Çin'den Bir Sos Daha: Hoisin Soslu Tavuk Sote

Hoisin soslu tavuk sote, hoisin sos adı verilen tatlı, tuzlu ve baharatlı bir sos kullanılarak hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu yemek, Çin mutfağına özgü olup, dünya genelinde popüler bir yemek haline gelmiştir.
Bu yemek tarifi, oldukça basittir ve herkes tarafından kolayca hazırlanabilir. İşte, hoisin soslu tavuk sote yapmak için gereken malzemeler ve tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı hoisin sos
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayın.
2. Soğanları ve biberleri de küçük küçük doğrayın.
3. Bir tava içerisine sıvı yağı ekleyin ve tavayı ısıtın.
4. Isınan tavaya tavukları ekleyin ve iyice kızartın.
5. Tavukların yanmasını engellemek için ara ara karıştırın.
6. Tavuklar kızardıktan sonra, tavayı ocaktan alın ve tavukları bir tabağa aktarın.
7. Aynı tavada soğanları ve biberleri soteleyin.
8. Soğan ve biberler yumuşadıktan sonra, tavukları yeniden tavaya ekleyin.
9. Hoisin sos, soya sosu, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Mısır nişastasını 1 yemek kaşığı su ile karıştırın ve tavaya ekleyin.
11. Karışımın kıvam alması için 2-3 dakika kadar pişirin.
12. Servis yapmadan önce, üzerine susam serpiştirin.
Hoisin soslu tavuk sote, kişiye özel olarak hazırlanabilir. Bu yemeğin içerisine istediğiniz sebzeleri veya baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin, bu yemek için kullanabileceğiniz sebzeler arasında mantar, brokoli, havuç ve fasulye yer almaktadır. Ayrıca, yemeğe ekleyebileceğiniz baharatlar arasında sarımsak, zencefil veya çeşitli baharat karışımları bulunmaktadır.
Hoisin soslu tavuk sote, birçok kişi tarafından sevilen bir yemek olduğu için, sıkça sorulan sorulara da yanıt vermek isteriz.
Sık Sorulan Sorular:
1. Hoisin sos nedir ve nerede bulabilirim?
Hoisin sos, tatlı, tuzlu ve baharatlı bir Çin sosudur. Bu sos, genellikle Asya marketlerinde veya büyük marketlerin sos reyonlarında bulunabilir.
2. Hoisin soslu tavuk sote, kaç kişilik bir yemektir?
Bu yemek tarifi 4 kişilik bir ölçüdür.
3. Bu yemek için hangi tavuk parçası kullanılır?
Bu yemek için genellikle tavuk göğsü kullanılmaktadır. Ancak, isterseniz diğer tavuk parçalarını da kullanabilirsiniz.
4. Hoisin soslu tavuk sote, ne ile servis edilir?
Hoisin soslu tavuk sote, pilav veya makarna gibi yanında servis edilen bir garnitür ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine susam serpiştirerek de servis yapabilirsiniz.
5. Bu yemek ne kadar sürede hazırlanır?
Bu yemek, yaklaşık 30-35 dakika içerisinde hazırlanabilir.
Sonuç olarak, hoisin soslu tavuk sote, etli yemek sevenlerin favori tarifleri arasındadır. Bu yemeği kendinize göre özelleştirebilirsiniz ve farklı sebzeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Kolay hazırlanması ve lezzeti ile evdeki malzemelerle yapabileceğiniz basit bir tariftir.